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宝宝多吃菌菇类食物提高免疫力!_夏季养生多吃哪些食物

宝宝多吃菌菇类食物提高免疫力!北京军海癫痫病医院

容易生病的季节,一些孩子抵抗力低弱,很容易引起疾病,妈妈们怎么帮宝宝预防呢?在生活中多吃以下这些食物可以有效提高宝宝的免疫力。

1、菌菇类食物

食物中所含有的多糖类可帮助宝宝明显的提高免疫力,但并不是所有的食物中都含有多糖类的,这种物质一般在菌菇类食物中比较常见。它能够明显增强宝宝免疫功能作用,同时还可以有效的改善孩子的心血管功能。比如像银耳,研究发现在银耳总含有17种氨基酸,除此之外还有钙、维生素等营养物质,这些物质都具滋阴润肺、生津养胃的作用。

除此之外还有就是日常生活中最常见的香菇、蘑菇等食物,这两种食物中所含有的多糖类更加的丰富,因此可有效的预防宝宝出现佝偻病及贫血。

2、黄、绿色蔬菜

孩子的肠胃如果不健康的话,就会影响到整个人体的健康状态,同时还会导致免疫力下降。因此在日常生活中妈妈一定要注意保护宝宝肠胃的健康,专家建议妈妈在平时应该给宝宝多准备一些含有纤维素的食物,它可以有效的预防便秘,从而提供肠道通畅良好的吸收环境。

除了纤维素食物之外,还应该多吃一些含有果寡糖的食物,其中最常见的便是水果以及蔬菜。果寡糖可帮助肠道益菌生长,就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般,但很多宝宝都不喜欢吃蔬菜,这个时候妈妈可以把蔬菜剁碎后混合谷类或肉类做成丸子、饺子,这样孩子就更容易接受了。

3、薏米

在吃什么能提高免疫力的问题上,薏米同样是一种能够增强免疫力以及抵抗力的食物,特别是对患有感冒、口臭、舌苔腻的宝宝来说更加适合食用。所谓的薏米同时又有苡仁、米仁之称,在薏米中含有大量的营养,较为常见的有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等。

专家指出迟薏米的好处非常多,特别是对患有脾胃功能失调的宝宝来说,经常吃薏米可起到很好的健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力的作用。

4、山药

很多宝宝经常会由于种种原因而出现脾胃虚弱、免疫力低下的情况,这个时候在吃什么能提高免疫力的问题上,山药就是最好的选择。在山药中含有大量的营养物质,比如像钙、磷、糖、维生素及皂甙等,这些营养物质对健脾益胃有着非常好好的疗效。山药的功效很多,除了最基本的健脾补肺的功效之外,同时还具有固肾、滋养强壮作用,因此经常吃山药可有效的提高宝宝的免疫力。

5、番茄

免疫力弱的宝宝在平时的饮食中应该尽量的多吃番茄,因为在番茄中含有大量的抗氧化强效因子,比如像番茄红素、胡萝卜素、维生素E和c等,这些营养元素都可帮助宝宝有效的增强免疫力。同时番茄红素还能够修补受损的细胞,并且保护细胞不受损害,经过研究发现番茄红素还能降低宝宝因严重腹泻而导致的死亡率。

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许多朋友都觉得免疫力低下都需要用药物来补,其实这是不对的,要想提高免疫力不单单就靠药物来补充,其实进行食疗是非常的关键的。大家可能觉得食疗提高免疫力的食物太难获取,其实不然,能够提高我们免疫力的食物无处不在,就拿最简单紫薯来说吧,其实满大街都是,这算是很难获取吗?那么,今天小编就来告诉你吃什么提高免疫力,其中再教大家鸭子的吃法和鸡的吃法。

紫薯食用价值

紫薯里面的的营养是非常的丰富的,主要是因为你们有丰富的蛋白质,淀粉,果胶等等。而且紫薯的味道也是非常的香的,所以喜欢吃紫薯的朋友也非常的多,更是有很多的朋友将紫薯作为保健的食谱。因为紫薯的蛋白质对于人类而且是非常容易的就可以吸收了。里面的VA对于视力和皮肤都是有很好的保健效果,里面VC还可以防止坏血病。

具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素。

在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。

同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。

紫薯凉糕

所需食材/厨具

主料

紫薯(去皮后)(150克)

藕粉(75克)粘米粉(50克)

小麦淀粉(25克)

细砂糖(75克)牛奶(210克)水(210克)

调料

椰蓉(适量)厨具蒸锅、食物调理机

制作步骤

备好各类材料;

紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后,将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右,直到紫薯软烂;

将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有配料放入食品料理机;

打成细腻的浓浆

取一个方形的耐热保鲜盒(或你有的其他耐热容器),保鲜盒内涂上薄薄一层植物油防粘(用玉米油或葵花籽油,不要用花生油之类味道重的油,以免影响成品的味道)。

将1/3的紫薯浓浆倒入盒子里。将盒子放入烧开水的蒸锅,中火蒸10分钟。打开蒸锅盖,将另外1/3的紫薯浓浆倒入盒子里,继续蒸10分钟。再倒入剩下1/3的紫薯浓浆,蒸15分钟。蒸的时间总计35分钟。

蒸好后,紫薯浓浆会定型成糕状。待冷却后,放入冰箱冷藏直到冰凉;

将冷藏好的紫薯凉糕取出,用刀切成16小块;

将切好的凉糕在椰蓉里滚一圈,使表面均匀粘上一层椰蓉,就可以装盘食用了。

鸭子的美味相信我不多说你也会懂得,鸭子里面所含的蛋白质等营养更是非常的丰富,而且不同于牛羊肉的是,经常靠鸭子摄取蛋白质还不会发胖。而且鸭子的做法也非常的多,啤酒鸭,烤鸭,烧鸭,等等。

鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。

荷香鸭

所需食材/厨具

主料

鸭子(半只)霉干菜(适量)

调料

荷叶(一张)生姜(适量)葱(适量)油(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)厨具平底锅、蒸锅

制作步骤

原料备用。

荷叶一张备用。

鸭肉剁成块。

鸭块焯水,冲洗干净。

霉干菜,放清水中略煮。

清洗干净,挤掉多余水份。

生姜切片,葱切段。

油锅烧热,下入葱姜,爆香,放入鸭块,倒入料酒和酱油。

放入霉干菜。

翻炒均匀。加入盐,胡椒粉,调味。

大火烧开,改小火烧半小时。

荷叶,铺入蒸笼。

烧好的鸭块,包入荷叶中。

蒸十分钟。

装入盅内即可。

小窍门

饮食宜

鸭肉宜与山药同食,可降低胆固醇、滋补身体。

鸭肉宜与红小豆同食,有利尿解毒的作用。

鸭肉宜与当归同食,具有补血作用。

鸭肉宜与白菜同食,可促进血液中胆固醇的代谢。

不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。

鸭肉忌与鸡蛋同食,否则会大伤人体中的元气。

香菇炖鸡

香菇的味道是非常的鲜美的,而且在市场上出售的也非常的多,可谓是随处可见。而且香菇的营养价值也是非常的高,里面所含的微量元素和纤维更是人类必不可少的。之所以小编建议大家用香菇来做配菜,就是因为香菇的味道鲜美,而且食材也非常的容易购买到,配合着鸡,炖出来的汤味道也就自然不言而喻了。

所需食材/厨具

主料

小公鸡(半只)

调料

香菇(适量)

大枣(数个)

枸杞(少许)

葱姜(适量)

耗油(少许)

食盐(少许)

厨具

砂锅

制作步骤

新鲜的香菇

洗净后剪去根部

红枣先浸泡一下快下锅的时候再把枸杞放进去洗洗

葱切段姜切片

鸡切块后洗净放入砂锅中,砂锅里面放入足量的水

大火烧开后关火撇掉上面的浮沫

将香菇和大枣、枸杞放进去,加一点料酒,大火烧开后改小火炖20分钟,关火后加一点食盐即可。

结语:三道菜的做法已经教给大家了,大家是否都掌握了呢?其实这些菜的做法一点不都难,而且食材的获取方式也非常的简单,因为市面上随处都可以买得到。如何提高免疫力已经被现代人所重视,因为免疫力关乎着自己的工作是否可以正常的进行,自己的生活规律是否会受到影响。而且免疫力低下还需要经常去医院,相信大家也都不愿意吧,那就按照小编建议的,用吃来吃出好身体。

人们生活和工作的节奏是越来越快了,所以在很大的一部分程度上,大家都忽略了自己的饮食,然后就是这样,就会导致免疫力急剧的下降。其实,大家在休息的时候,可以炖上一盅汤,做上两道可口的菜去改变一下自己的饮食而且还可以提高自己的免疫力。那么提高免疫力的食物到底有哪些呢?今天小编就为大家带来猴头菇的家常做法以及鸡的做法大全。

作为提高免疫力的食物黄豆价值相信小编不多说大家也都非常的清楚了,多吃黄豆的朋友对于皮肤也是起美白的功效,而且长时间食用的话可以使皮肤更加的滑嫩。黄豆中有大量的植物蛋白,相对于肉类的动物蛋白,黄豆的植物蛋白更加的容易被人吸收,而且黄豆中的粗纤维可以帮助肠胃清楚垃圾。黄豆的食用方法非常的多,可以磨成豆腐,也可以做成豆浆,然而,今天小编教大家的做法是用黄豆与猪脚放在一起做汤。

黄豆猪手汤

所需食材/厨具

主料

猪手(适量)

黄豆(适量)

调料

枸杞(适量)

生姜(适量)

盐(适量)

厨具

高压锅

制作步骤

主料备用。

黄豆泡发。

切成块的猪手,焯水。

冲洗干净。

高压锅内放入泡好的黄豆、生姜片和适量的水。

放入猪手。

盖好压力锅的盖子。

炖至猪肉酥烂。

枸杞泡发。

下入泡好的枸杞,再炖五分钟。

调入适量的盐。

装盘即可。

猴头菇的作用

猴头菇属于菌类的一种,其味道非常的鲜美,经常食用的人可以对自身的五脏六腑有很好。如果食用的人气虚,那就吃对了,猴头菇是可以补气的,而且长时间服用猴头菇的话还可以抗癌症。如果大肠溃疡的话还可以对治疗有很好的辅助作用。对于神经衰弱,眩晕等有很好的疗效,尤其对于肠胃不好的朋友,多吃猴头菇是一个很好的选择。

猴头菇扒油菜心

所需食材/厨具

主料

猴头菇(50克)

油菜心(200克)

调料

史云生上汤(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)葱姜(适量)

厨具

炒锅、蒸锅

制作步骤

准备好食材。

猴头菇用温水泡发,反复漂洗几次,再浸泡1天。(中途挤干换水)

泡发好后挤去水分。

加入史云生上汤,没过猴头菇。

上蒸锅蒸制 1小时。

把猴头菇捞出挤干,撕成小朵。用水淀粉上浆。

把葱姜切碎。

油菜摘洗干净。

锅中注水,加入几滴油和少量的盐烧开。

下入油菜焯水。

焯水丢掉油菜沥干水分,码放在盘中。

再把上浆的猴头菇微沸的水中滑至浆凝固。捞出。

另起锅,注入油爆香葱姜碎。入猴头菇及蒸猴头菇的汤。

小火烧至猴头菇入味,加入鸡精调味。

将烧好的猴头菇倒入带有油菜的盘中即可。

小窍门

泡发猴头菇要用温水,泡至过程要反复挤干水分再加入新水。

草原绿鸟鸡是用国内地方鸡基因库中的优良鸡与内蒙古地区的优良土种鸡杂交选育而成的一种优质土种肉用鸡。

该鸡生长过程一般采用以放养为主以饲养为辅的饲养方式,每年的清明节至当年9月份是绿鸟鸡的出雏时间,30天之后则分散到草原上的放养场进行放养,放养期一般从5月中旬开始,持续至当年10月末。该鸡抗病力强,耐粗饲,骨细皮薄,肉质细嫩,肉味鲜美,富含人体所必须的多种氨基酸与微量元素,具有较高的营养价值。

绿鸟鸡是在草原上生长饲养的一种鸡种,它是属于绿色食品,所以非常的适应现代社会的发展需求,而且绿鸟鸡的肉非常的嫩,非常的香,在烹制的时候可以不用加太多的调料就可以在烹制出来后拥有很好的味道。

食用方法可以分为清纯绿鸟鸡、锅仔绿鸟鸡、草原绿鸟鸡煲、醉绿鸟鸡。

绿鸟鸡汤

所需食材/厨具

主料

草原兴发绿鸟鸡(1只)

调料

香菇(4-6朵)

葱段(适量)

姜片(适量)

泉水(适量)

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煮锅、砂锅

制作步骤

绿鸟鸡室温化开,汤包,料包,香菇,葱段,姜片

将鸡粘块下水焯,去除血末,捞出冲水洗净

将汆好的鸡块放入搪瓷锅中,放泉水料包(白芷,白蔻,八角,大枣,枸杞)葱段姜片,大火烧开

烧开后,放入香菇,小火煲30分钟

放入汤包(绿鸟鸡汤粉,葡萄糖,食盐,香辛料,黄花菜)

小火煲30分钟,鸡汤煲好了

结语:绿鸟鸡汤的做法是不是很简单,是的,今天小编介绍的几种菜的做法,除了绿鸟鸡以外,别的食材都是非常的好找的。绿鸟鸡因为是在草原上散养,所以它更加的天然无污染,而且肉质更加的紧,有机会的朋友可以去买上一只在家中自己烹制。其实说白了,绿鸟鸡汤的做法其实和普通的鸡汤做法还是有异曲同工的。免疫力的提升不是一天两天的事,而且长久之际,只有长时间的去提高免疫力才会有好的身体。

现在市面上的食材真的是太多了,这是因为社会进步了,所以交通和存储的技术都更加的成熟了。那么在种类繁多的食材市场上,我们怎么样去挑选增强免疫力的食物这一直是一个让人们在不停思考的问题。如果自身的免疫力提高了,那么对于人体是非常的好的,可以少生病,可以避免影响正常的工作和安逸的生活。今天,小编就为大家带来羊肉的吃法和韭菜的吃法,以帮大家可以很好的提高自己的免疫力。

黑鱼的美味是绝大多数的人都非常喜欢的,黑鱼里面的蛋白质,脂肪等营养是非常的丰富的。如果身体比较虚弱,免疫力低下的朋友吃了,可以补气,增强免疫力,而且对于贫血等病症也是有很好的滋补功效。一直以来,黑鱼也会被用作催乳,补血等功效来为产后的孕妇去烹制。然后免疫力低下的朋友吃了对于提升自己的免疫力也是有很好作用的。

美味黑鱼汤

所需食材/厨具

主料

黑鱼(适量)

调料

豆腐(适量)

葱(适量)

姜(适量)

盐(适量)

料酒(适量)

白胡椒粉(适量)

厨具

炒锅

制作步骤

黑鱼收拾干净,切成大块。

淋入料酒,撒上盐和白胡椒粉拌匀,腌制10分钟,沥干水分。

姜切片,小葱打结。

豆腐切成小块,在开水中烫一下捞出沥水。

炒锅中倒油,放入姜片爆香。

放入黑鱼,煎至两面微金黄。

淋入料酒,盖上锅盖焖1分钟,能更好去腥。

加适量开水,放入小葱,不盖锅盖,大火煮5分钟。

放入豆腐,盖上锅盖煮开,转中火再煮8分钟左右。

出锅前加盐和白胡椒粉调味即可。

羊肉的美味小编这里也就不多说了,里面所含的膻味是羊肉特有的味道,有的朋友可以吃的习惯,但是有的朋友可能觉得难以入口。羊肉在冬天去食用其实是非常好的,因为它在冬天可以增加人的血液循环,所以人体的热量也随之被调动起来,而且还能使体内的消化酶可以大量的增加。羊肉还有一个功能就是对于一些虚寒病症的病人,在治疗上有一定的辅助作用。

比如

肺结核、气管炎、哮喘等。所以说容易出现手脚冰冷、脸色苍白的美女们还有体重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃点羊肉,而那些有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题的朋友们,为了您的健康建议你们最好少食用羊肉。

羊肉炖萝卜

所需食材/厨具

主料

羊肉(300克)白萝卜(半个)

调料

香菜(适量)葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量)

厨具

煮锅、电压力锅

制作步骤

羊肉切小块,加姜片焯水。

萝卜豆腐切片,葱姜洗净。

准备香菜根,葱头,姜片。

焯好水的羊肉洗去浮末。

将准备好的食材全都放进电压力锅中,加适量的热水。

通电选择肉类健。

开锅后调入盐,生抽,现磨胡椒粉即可。吃时可以加些葱碎香菜碎等调整味道。

小窍门

羊肉需要焯水,目的是去掉血沫。肉跟汤都会更加鲜美。

焯羊肉的汤可以留用,滤去浮沫就可以了。

如果不用焯肉汤水,尽可能加热水。

其实韭菜里面所含的营养是非常的多的,里面的营养相对也非常的全面,里面有蛋白质,脂肪,碳水化合物等等,其实这些都是人类必须要摄取的食物。但是许多的朋友就怕在食用韭菜之后嘴巴里会有很难闻的味道,其实不用担心,只要在每餐饭吃完韭菜后漱口,吃上一片口香糖就可以了。

还有大量的维生素,如胡萝卜素0.08~3.26毫克,核黄素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~1毫克,维生素C10~62.8毫克,韭菜含的矿质元素也较多,如钙10~86毫克,磷9~51毫克,铁0.6~2.4毫克。

此外,韭菜含有 挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。

其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀。韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有抑制作用。

《本草纲目》中说

韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿,民间常用韭菜治疗身体虚弱,肺结核盗汗 噎嗝反胃,妇女产后血晕,吐清水及跌打刀伤肿痛,神经性和过敏性皮炎,新生小儿硬皮症等。

韭菜炒鱿鱼

所需食材/厨具

主料

韭菜(适量)鱿鱼(适量)

调料

葱(适量)姜(适量)油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)盐(适量)味精(适量)

厨具

炒锅、煮锅

制作步骤

韭菜洗净切段。

鱿鱼头处理干净,切段,入锅焯熟。

捞出备用。

锅内放入底油,油热放入葱姜爆锅,出香味后,放入鱿鱼翻炒。

鱿鱼稍变色,放入韭菜翻炒。

放入海鲜酱油和料酒。

放入盐和五香粉。

放入味精出锅即可。

结语:这些食物的做法是不是非常的简单,大家在家中不妨可以亲自去试一试,既可以满足自己的味蕾,又可以让自己的免疫力得到一个很好的提升。其实,小编推荐的这几道菜的食材也都非常的简单,一般的市场上都可以买得到,而且大家在每个节假日休息的时候都可以自己去做上一盘。尤其是最后推荐的那一道炒菜,里面有鱿鱼,我相信有很多的朋友都喜欢吃海鲜的,所以千万不要错过哟。

现在的人们对于吃的讲究是越来越多了,有的人甚至不远千里就是为了吃上一顿正宗的食物。吃其实也是一件好事,合理的去吃不但不会发胖,而且还可以去增加人体的免疫力。大家是不是好奇那怎么吃才能算正确的去吃呢?那么小编今天就告诉大家提高免疫力的食物,让你们吃了不会发胖。另外教大家鸡蛋的吃法和螃蟹的吃法,这些方法应该会和我们以往的吃法有所不同。

蜜汁山药

其实山药在市面上随处都可以看见,而且食用山药进补是可以不分一年四季的。如果夏天去吃山药的话也不会因为补而上火。现在,就教大家一道使用山药做的菜,他叫"蜜汁山药”。虽然它叫这个名字,但是里面是没有蜂蜜的,这是因为如果经过高温去烹制的话,蜂蜜的营养就会流失了,所以里面加入了麦芽糖。虽然麦芽糖的甜度没有蜂蜜那么浓,但是营养可是一点都不比蜂蜜低的。

所需食材/厨具

主料

铁棍山药(500克)

调料

青红丝(适量)白砂糖(150克)麦芽糖(50克)清水(100克)

厨具

炒锅、不粘锅、高压锅、电压力锅

制作步骤

把山药去皮切段,然后浸泡在淡盐水里片刻备用。

锅中放适量清水,再放入一大汤匙麦芽糖搅匀融化。

然后倒入三分之二的白纱糖搅匀。

在炒糖时勺子要朝一个方向搅动。

待糖浆变得粘稠时倒入控净水份的山药段炒匀。

炒匀后把山药和糖汁倒入高压锅里。

山药倒入高压锅后撒入剩余三分之一的砂糖,使糖覆盖在山药上。

然后盖好高压锅的盖子打开电源,视山药块的大小来设定高压的时间,一般6-8分钟即可。

山药压好后关掉电源令其自然降温,当高压阀自动回落后打开盖子。

拣出山药码盘,

把糖汁再次倒回炒锅中熬至粘稠撒入青红丝搅匀。

把炒好的糖汁浇在山药上即告完成,冷热食用均可。

小窍门

小吃特点;色泽艳丽、山药洁白、入口软糯、甜而不腻。

温馨提示

炒糖汁的时候既不要翻沙也不要拔丝,稍带少许水分注意火候即可。

把山药一定要压至软糯才好吃,在压山药之前一定要撒入适量砂糖或绵白糖也可以,这样会使山药入味均匀,不浇糖汁也会感觉很甜。

鸡蛋韭黄炒瘦肉

其实这道菜的配菜非常的简单,而且在制作上面也很快捷,可是不要小看了这道菜,里面所含的营养可是相当丰富的。韭黄里面有丰富的植物蛋白,还有矿物质等物质,这些都是人类必不可少的营养。鸡蛋相信我不多说大家也都知道了,而且鸡蛋的味道鲜美,它里面所含的动物蛋白更是丰富。所以说,对于这道菜的点评小编觉得就是,如果说营养的全面,那非这道菜莫属了。

所需食材/厨具

主料

韭黄(适量)

鸡蛋(适量)

瘦肉(适量)

调料

红椒(适量)

盐(适量)

鸡精(适量)

香油(适量)

厨具

炒锅

制作步骤

鸡蛋煎熟备用。

锅内放油 同时放入韭黄跟瘦肉 翻炒均匀。

加入红椒跟鸡蛋。

加入盐 鸡精 炒匀淋入香油 即可出锅。

小窍门

鸡蛋不用煎的太熟了 免得回锅在煮 口感会很硬

不需要再放其他的配料 保持菜的本香

需大火快炒!

螃蟹的做法其实有非常多,但是大家比较常见的还是去清蒸,因为这样最能够保证螃蟹的原汁原味,而且这样的做法也非常的简单。那么大家有没有想过别的做法?其实有时候换一种做法就是一种创新,对自我一种新的突破。中秋节快到了,螃蟹也纷纷上市了,大家可以按照小编以下教您的方法可以去试一试做一下这道菜。

海鲜咖喱饭

所需食材/厨具

主料

蟹(适量)米饭(适量)鸡蛋(适量)豌豆(适量)圆腿肉(适量)

调料

葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)鱼露(适量)咖喱粉(适量)红咖喱(适量)椰浆(适量)水(适量)

厨具炒锅

制作步骤

蟹洗净,蟹黄与蟹身分开;

蒜拍碎,姜切片,葱切段;

锅中放入适量油,爆香葱姜蒜;

将蟹肚剪成两半,断面向下,先煎一会儿定型;

将剩下的蟹全部倒入;

加一些料酒;

加两勺红咖喱;

倒入清水;

倒入椰浆;

将葱和蒜取出扔掉;

加入鱼露;

将蟹黄也倒下去;

焖煮片刻;

焖煮完成;

盛出备用。

鸡蛋一只打散,豌豆煮熟,圆腿肉切丁;

鸡蛋下锅炒一下(刚炒过咖喱蟹,不用洗锅子);

加入豌豆;

加入圆腿肉丁; 20 翻炒均匀;

加入热米饭一碗;

加入适量咖喱粉;

翻炒均匀;

结语:小编教大家的美食做法都学会了吗?这些菜不仅好吃,而且实惠,在家中自己就可以很轻易的做出来。在闲时,完全可以自己买上这些食材,在家中慢慢的去烹制,这些菜其实也就是一些家常菜,根本没有太多的技术含量。这些菜不仅味道鲜美,食材易找,而且吃了之后还可以增强我们的免疫力,免疫力强了,对于我们的生活和工作其实都是非常有利的,而且还省了去医院的钱。

冬季天气寒冷,天寒地冻,这个时候人们的免疫力有所下降,而这时又是疾病的高发期,如果免疫力下降,很容易被疾病侵袭,所以在冬季要注意保健身体,提高免疫力,以免受到疾病侵袭,在均衡饮食的前提下,多吃一些有益增强免疫力的食物有利养生防病,那么冬天吃什么提高免疫力呢?下面小编介绍20种可以提高免疫力的食物。

1、牛奶

富含了非常多蛋白质的牛奶,无论何时都是增加营养和增强免疫力的首选,且牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白有增强呼吸道和内脏器官抗感染的作用。牛奶中含有的磷,对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。牛奶中含有维生素B2,有助于视力的提高。

2、韭菜

韭菜有洗肠草之称,富含膳食纤维,可促进肠道蠕动。韭菜性温,可以提高人的免疫力,特别是平日手脚冰凉的人,不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多,韭菜炒鸡蛋、韭菜炒瘦猪肉、韭菜鸡蛋馅儿水饺等都是不错的选择。

3、西红柿

西红柿含丰富的叶红素,是一种类似于-胡萝卜素的抗氧化物质,它具有增强人体免疫功能的作用。据科学研究食盐证明,婴儿癫痫病早期症状是什么叶红素在提高人体机体的免疫力作用方面比维生素E高100倍,可见其增强免疫功效之强。

4、鸡汤

鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动,冬季养生适量喝点鸡汤,对健康人来说,有助于提高身体免疫能力。而对于那些已被流感病毒感染的患者,则有利于抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生,从而减轻患者的痛苦。

5、洋葱

洋葱富含果聚糖、黄酮以及有机硫等大量能抵抗病菌的微量元素。果聚糖有助于内脏中有益菌群的生长,从而阻止因感染所引起的健康问题。而黄酮能有效地防止体内可能引发癌症的DNA变异。有机硫则能防止血栓问题。在沙拉或菜中都加点儿洋葱作为配料吧,但别忘记把它吃掉!

6、黑米

黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等。营养元素,营养丰富。黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

7、大蒜

大蒜中含有一种名为大蒜素的营养物质,在预防疾病、杀菌消炎等方面,大蒜都有杰出的效用,但由于大蒜味道浓郁且难以消散,许多人在食用大蒜时或多或少都会有一些口气方面的顾忌。那就不妨来吃一点发酵过后的黑蒜吧!

8、茶

想要提高免疫力,首先需要做的是消除体内的活性氧。红茶与绿茶中含有大量的抗氧化物质,能够减少体内的活性氧,激活体内的免疫细胞作用,提高人体免疫力。

17、酸奶

酸奶不仅有益于肠道健康,还有预防感冒的作用。因为,酸奶富含能够促进血液中白血球生长的乳酸菌,从而达到预防感冒的作用。

18、西兰花

在一项研究表明,西兰花中的化学物质能够刺激免疫系统,提高免疫系统的活力。同时,西兰花含有丰富的营养,有助于保护机体免受疾病入侵。而西兰花中所含有的维生素A、维生素C和谷胱甘肽,对于视力的保护,免疫能力的提高以及对抗衰老都非常有用!

19、蜂蜜

大家都知道蜂蜜的好处,蜂蜜的营养物质多,并且含有大量的酶,以及矿物质,与人体结合后会大力度提高肌体的免疫力。蜂蜜忌热服用,会损失维生素,使生物酶失活,降低了原本蜂蜜的营养价值,使用凉白开水60度左右食蜜为佳。

20、牛肉

从营养学的角度来说,牛肉中不但富含优质蛋白质,同时也是铁、锌等重要矿物质的来源,同时牛肉中含有的多种维生素与脂肪酸有益于人体健康。因此,适当进食牛肉,对提高免疫力有积极作用。

9、芦笋

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。

10、白菜

大白菜富含硫配醣体,可诱导人体酵素系统发挥作用,提升免疫力。富含维生素C,能保护细胞不受自由基伤害。硫配醣体容易因加热而流失,因此烹调时应以快炒为主。

11、南瓜

南瓜含有多种营养成分,如维生素E等,而且含量很丰富,所以有最佳美容食品的称呼,常吃南瓜还可增强肌体免疫力,可以说是一举多得。

12、黄豆芽

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物。在这个过程中,大豆在自身酶的作用下,蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。

13、苦苣

苦苣中的铁元素含量比较高,可预防贫血,促进儿童生长发育。食用苦苣菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力长期食用能提高人体免疫力,预防疾病,促进大脑机能。

14、胡萝卜

胡萝卜中富含的胡萝卜素具有预防和消除感染作用。然而离开微量元素锌,胡萝卜素就无法输送至身体其他组织,导致其无法被人体吸收利用。牛肉中富含锌,跟胡萝卜搭配,能更好地提高免疫力。

15、蘑菇

蘑菇中含有的-葡聚糖是膳食纤维中的一种,能够激活人体免疫力,保护人体不受感冒等疾病的侵害。但需要注意的是-葡聚糖是一种水溶性膳食纤维,因此在烹饪时应当注意不要洗太久,以免损失-葡聚糖。

16、萝卜

有一句俗话是冬吃萝卜夏吃姜,实际上,冬天的时候,也是适合吃萝卜的,尤其是白萝卜,吃白萝卜具有通气的作用,而且益胃。所以,冬天养生,适当吃一些白萝卜能提高我们的免疫力,最好配的是牛肉。

春天天气变化反复无常,民间有‘百草发芽,百病发作’的说法,建议大家春季养生适当吃点粗粮。

"粗粮”是一个很广泛的概念,主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食,那些没经过精细加工的粮食,也算做粗粮之列。而水稻、小麦以及那些精加工后的粮食作物都被看成"细粮”。

粗粮的营养价值

粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮,我们既要多吃,又不宜吃多,因为过食粗粮也有坏处。

正确吃粗粮的3个方法

吃粗粮及时多喝水

粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。

循序渐进吃粗粮

突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的进食量时,应该循序渐进,不可操之过急。

搭配荤菜吃粗粮

当我们每天制作食物时,除了顾及口味嗜好,还应该考虑荤素搭配,平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30~60克为宜,但也应根据个人情况适当调整。

适合春季食用的最佳粗粮Top3

薏米

推荐理由:薏米含有丰富的亚油酸、维生素,容易消化吸收,对减轻胃肠负担,增强体质有很好的效果。药用价值也很高,有很好的防癌作用。此外,薏米还是一种美容食品,常食可以保持皮肤光泽细腻。

薏米莲子百合粥

原料:大米100克,薏米50克,莲子50克,百合50克,蜂蜜适量。

做法:先将薏米、莲子、百合洗干净,放入锅中煮至软烂,再与大米一起煮成粥,然后用适量的蜂蜜调味即可食用。

提示:薏米莲子百合粥具有润肺止泻、健肤美容的作用。用薏米、白果一起煮汤,再用适量的冰糖调味,就可以做成薏米白果汤了。

玉米

推荐理由:玉米所含纤维素特别高,而纤维素可加速肠道蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病。此外,玉米中还含有大量的镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对减肥非常有利。

松仁玉米

原料:玉米粒150克,松仁50克,胡萝卜150克,香葱1根,植物油、盐、白糖、鸡精适量。

做法:将胡萝卜洗净,切成和玉米粒等同大小的丁,香葱切葱花,分出葱白,待用;大火将锅烧热,撒入松仁,调小火干焙,不断翻炒,使松仁受热均匀,当松仁炒至金黄色时盛出摊在大盘中晾凉;大火烧热炒锅倒入适量的植物油,待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻,然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒;转中火,沿锅边加入少量清水,以免太干,调入适量的盐和白糖,翻炒均匀盖锅盖焖2分钟;开锅盖放入葱花和鸡精翻炒几下,再加入焙好的松仁,大火快速翻炒均匀装盘即可。

提示:玉米既可以做菜,又可直接作为零食。菜肴中常见的有玉米炖排骨、玉米炒青豆等。作为休闲小吃,有爆米花、玉米烙等,或者煮熟了直接吃。

小米

推荐理由:小米又称粟米,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,尤其是胡萝卜素和维生素B1的含量很高。对老弱病人和产妇来说,是最理想不过的滋补品。

南瓜小米粥

原料:小米150克,南瓜200克。

做法:将小米淘洗干净,倒入电饭锅中加入适量的水、南瓜块煮熟即可食用。

提示:小米最常见的做法是熬粥,可以与各种粗粮搭配,做成不同风味的粥,有着很好的营养和药用功效。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。熬制南瓜小米粥时由于南瓜水分比较多,烹调时应注意不要放入过多的水,这种粥可以缓解人们紧张的工作压力。

    现今社会随着人们生活压力的不断增大,加之饮食的不规律很容易导致人体出现免疫力下降,亚健康等状况,长期如此更是对人们的生命安危有着一定的威胁,所以保持身体健康是非常重要的,我建议大家从食疗入手保养身体,那么我就来和大家一起认识下哪种食物提高免疫力吧。

    鲨鱼肝油  鲨鱼之所以能成为最健康和世界上唯一一种不得癌症的哺乳动物,关键就在于鲨鱼肝油中含有一种被称为天然的免疫之王的活性治疗分子——烷氧基甘油( AKGS)。

科学家研究发现, 烷氧基甘油( AKGS)能刺激免疫细胞生成,提高白细胞、淋巴细胞和血小板的数目,并能促进免疫细胞的活化。对多种入侵人体的疾病产生强烈抵抗能力。

烷氧基甘油( AKGS)对抗氧化有独特的功效。传统的抗氧化剂,如维生素C、E虽然也能抗氧化,但都是从细胞外进行,极少能穿透细胞膜、进入细胞内发生作用。烷氧基甘油(AKGS)正是为数不多的细胞内抗氧化剂之一。

    牛初乳 母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同,称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高,而脂肪和糖含量较低。20世纪50年代以来,由于生理学、生物化学、医学以及分子生物学的发展,发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质,而且含有大量的免疫因子和生长因子,如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等,经科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等一系列生理活性功能,被誉为"21世纪的保健食品”。

    人参  人参自古以来拥有"百草之王”的美誉,更被东方医学界誉为"滋阴补生,扶正固本”之极品。人参含多种皂甙和多糖类成分,人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激,能扩张皮肤毛细血管,促进皮肤血液循环,增加皮肤营养,调节皮肤的水油平衡,防止皮肤脱水、硬化、起皱,长期坚持使用含人参的产品,能增强皮肤弹性,使细胞获得新生。人体实验证明:人参能提高工作能力,减少疲劳,并认为这是其兴奋中枢的结果。服用人参,可提高思维能力和劳动效率。

    维生素 维生素可以增强人体免疫力。身体健康的人最好通过吃水果、蔬菜来吸收维生素,现在市场上销量较大的西红柿、草莓、胡萝卜、橘橙等都含有大量的维生素。

新鲜萝卜含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用, 多吃富含维生素C的食品。维生素C是人体不可缺少的,它可以降低毛细血管通透性,使之成为一个屏障,阻止病毒进入人体组织,保护机体器官。维生素C含量较高的食品有绿叶蔬菜、番茄、菜花、青椒、柑橘、草莓、猕猴桃、西瓜、葡萄等。维生素C在加热过程中会大量丢失,最好生食这些食品。

    以上几种可以提高免疫力的食物都是我们日常生活中比较常见的,另外生活中的很多常见食物都是对健康有很大帮助的,生活中只要注意养成好的生活习惯,不挑食,注意饮食的营养搭配均衡都可以起到提高免疫力效果的,祝您健康。

人们对于吃的要求现在真的是非常的好,首先要吃饱,然后就是要满足人们的味蕾,但是在社会竞争的今天,人们已经无暇顾及自己的嘴巴是否能够吃得好了。其实长时间不吃好会对我们的身体免疫力造成很大的危害的,那么,今天小编就为大家带来提高免疫力菜谱,让大家在空闲的时候也可以自己在家做着吃,这次为大家带来的是菊花的吃法和南瓜的吃法等,希望大家可以满意。

羊肉当然是西北的主要肉食之一,而且也是很好的食疗,既能抗风寒,又可补体虚,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚寒症状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。

双冬焖羊腩

冬笋含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,帮助消化和排泄,从而起到减肥的作用。冬菇能消除体内脂肪并且能减轻皱纹和斑点,使皮肤嫩滑。而羊肉是温性,对补气血是很好的食材。尤其是女性气血不足,常吃点羊肉,可以补虚养身。

所需食材/厨具

主料

羊腩(700克)冬笋(一根)冬菇(八个)

调料

胡萝卜(一根)姜(一块)葱(一段)蒜(一头)盐(一茶匙)生抽(一点五汤匙)老抽(三分之一汤匙)蚝油(一汤匙)冰糖(两颗)料酒(两汤匙)

厨具

炒锅

制作步骤

羊腩切小块焯水洗净备用。葱切段,姜切块,竹笋切块水煮5分钟泡冷水10分钟沥干。胡萝卜切滚刀块。

锅里放油,煸炒羊腩,把水分煸炒出去,差不多羊肉微黄为好。放入葱姜蒜继续炒出香味。

放入冬笋冬菇,一起炒均匀。

放酱油,料酒,蚝油,翻炒均匀。

兑水淹没食材。

大火烧开,小火炖40分钟。调入一茶匙盐放入胡萝卜。

放入两颗冰糖大火收汁。

小窍门

在我们市面上,多数卖的都是山羊肉,而且是波尔山羊与当地山羊杂交出来的羊,这主要是为了口感以及生产性能的保证,而且山羊的肉远远要比绵羊好吃的多。在煮羊肉的时候,时间不能太长,如果时间长了,那么口感就会丧失了,羊肉其实吃起来有一什么方法治疗癫痫效果好点嚼劲才是最好吃的。

这道菜除了生抽和蚝油,其他调味的作料没有多加,因为这道菜就吃的是原汁原味。

做炖烧类的菜,一般都不是开始就放盐,因为一开始就放盐,肉就不容易炖软。所以大多是先大火烧开,小火炖煮一会后,调入盐,但是调入盐也不能调到自己口味正好,要比自己吃的盐量小一些。后来大火收汁后才会正好不会咸了。

炖烧类的一定要大火收一下汁,那样会有粘稠的汁裹在肉上。

烧炖菜的糖有三种方法,第一,炒糖色,可以让肉看起来鲜亮红润,但是不好掌握,第二,炒肉的时候放,经过炖煮,糖可以去油解腻,增鲜。但是对色泽没有太大影响。第三,收汁的时候放,这时候可以让汤汁粘稠鲜亮,肉看起来红润美观。

红枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇、提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

养血菊花包

所需食材/厨具

主料

面粉(200克)红枣(100克)红米(100克)糯米(20克)

调料

枸杞(适量)酵母(3克)白糖(30克)开水(适量)

厨具

蒸锅

制作步骤

称量好面粉和酵母。

10克白糖放入碗中,冲入适量开水拌匀,待变成温水时,加入酵母融化。

酵母水缓缓加入面粉中,边加边搅拌成絮状。

揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵1小时。

红米、糯米提前浸泡透,红枣洗净泡发。

红米和糯米加入适量水入电饭锅煮熟。

把红枣去掉核,切成红枣碎,在红米饭收好浆的时候倒入电饭锅中。

煮好的红枣红米饭加入剩余的白糖拌匀,备用。

发酵好的面团排气后揉成长条,分割成较均匀的剂子,取一份擀成圆形面片。

取一份红枣馅料放在面片中间。

在馅料的边缘切个"米”字形,把面片平均分成8等份。

依次把每一小份面片捏拢。

在案板上两手配合着捏拢所有的"花瓣”,然后拿在手上,用虎口进行整形、收口。

做好的"菊花”包。(在最后聚拢"花瓣”的时候,用食指蘸少许清水在花瓣边缘轻轻抹一下,这样,在二次发酵的时候,"花瓣”就会粘合在一起,蒸熟后才不会散开)

等到这些步骤都做好了之后,就等到下一个步骤了,那么就是开始发酵,其中一共要发酵两次,每次的时间都是大约在20分钟这样就可以了,等到做好了后在包子的上面将切好的枸杞撒在上面,然后将冷水放入锅中,开始蒸包子,大约5分钟之后就可以将火关了,最后再焖两分钟就可以了。

南瓜营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、萝卜素、维生素、钙、钾、磷等成分,且脂肪含量很低,是很好的低脂食品。南瓜果胶有极强的吸附性,能清除人体内的有害物质,提高人体免疫力。南瓜成熟度不同,营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜,胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜,适于当粮食。嫩南瓜的特点是水分大,维生素C含量高,口感脆嫩,更适于炒菜,糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。

南瓜蒸百合

百合的营养价值很高,富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质,并有一股特殊的清香味,有润肺止咳,清心安神,健脾和胃的做用,南瓜有补中益气功效,其碳水化合物及脂肪含量都不高,含有丰富的果胶,能与人体内多余的胆固醇结合,故常吃南瓜有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。

百合蒸南瓜这道甜点简单又清淡,比较营养,而且吃了美容,是很好的美容减肥养颜的食品,蒸后的南瓜和百合都渗透着一股甘甜的味道,特别美味。

所需食材/厨具

主料

南瓜(200g)

百合(50g)

调料

冰糖(适量)

厨具

蒸锅

制作步骤

备齐所需原料:南瓜、百合、冰糖。

南瓜去皮后切成薄片后摆在碗内。

在南瓜的缝隙内放入几块冰糖。

百合掰成瓣清洗干净后泡在水里备用。

蒸锅内烧开水后把南瓜先蒸10分钟,然后再在中间把百合摆入。

盖上锅盖再蒸10分钟即可。

小窍门

百合掰成瓣洗净后要泡在水内,以免氧化变黑了。

先蒸南瓜,等南瓜看差不多熟透再放百合。

其实百合这种植物吃法也是非常的多,但是如果放在这道菜来说的话,我们在蒸的时候要根据百合的特性来蒸,蒸的时间是不可以太长的,不然百合就烂掉了,因为百合这种食物在做的时候是非常容易就可以熟的,但是如果百合洗干净之后看上去已经比较软比较烂了,那么多蒸一会吧。

结语:小编为大家准备的这些菜的做法是不是符合大家的胃口呢?如果符合的话大家不妨自己去亲手做一做以此来满足自己的味蕾,毕竟食物对于帮助我们的提高免疫力还是非常的重要的,而且只要我们吃好了,那么就可以省去很多去医院的钱,我相信大家一定是宁愿吃的好一点也不想去医院吧。所以从现在开始,尝试自己做出美味可口的菜,既可以满足自己的味蕾而且又可以满足免疫力。

感冒是一种随时随地都有可能发生的疾病,一般来讲,在天气寒凉的时节,感冒病症也是最容易出现的,因此,大家要想让自己远离感冒病症的侵扰,除了做好日常的防护措施外,还可在平时多吃能够增强身体免疫力的食物。

1.清淡的汤和粥

感冒时,人的肠胃功能变差,清淡的粥和汤相对易消化,同时热汤和热粥可以起到发汗的作用,但发汗之后要注意水分的补充。

2.红薯

增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员,是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素,红薯是获得这种营养的最快途径,它含有丰富的β胡萝卜素,且热量低。

3.萝卜

萝卜中的萝卜素对预防感冒及缓解感冒时痰多等症状可能有一定作用。推荐一种做法:把萝卜切碎,榨汁,再把生姜捣碎,榨出少量姜汁,加入萝卜汁中,拌匀后冲入温开水做成饮料喝。

4.大蒜

大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明,食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此,建议每天生吃两瓣蒜,并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

5.优酪乳

每天吃一碗含有"活的益生菌”的优酪乳,可以刺激免疫系统对抗疾病,而且最新的发现,优格与日照里含有的维生素D,在减少感冒或流感的功能上,仅次于注射疫苗。

6.杏仁果

含有锌,促进体内产生白血球以对抗感染。比较安全的锌可从食物里获取,一天吃到15~25克就够了,吃太多(超过75克)反而会抑制免疫功能。

7.蘑菇

能促进白血球抗感染。长久以来,人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在,研究人员们找到了这样做的理由:吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动,让它们更具防范性。

8.蜂蜜

其中含有多种生物活性物质,能激发人体的免疫功能,每日早晚两次服用,可增强身体免疫力,抵抗病毒侵袭。

9.柳丁与橘子

柑橘类水果内含的维它命C是第一要推荐,因为增加体内制造对抗感染的白血球与抗体,也增加干扰素,预防病毒入侵人体。

大多数维生素C含量丰富的食物也含有生物类黄酮,是很重要的抗氧化、抗发炎的化学物质,它与C加起来一起有助提升免疫力。

上述九种食物就是在人们经常性食用后可以有效增强抵抗力的食物,对于容易患上感冒疾病或者身体较弱的人来说,其在日常饮食中就应该多多侧重上述几种食物,尽量以食补的方法让自己的身体变得而健康。

现在,怎样提高免疫力成为了现代人的主题,因为人们在生活质量提高的同时更加关心自己的健康了。拥有一个好的身体不仅对自己的工作和学习都有非常好的帮助,而且对于家人也是非常的好,身体好了,家人省心,他们也是可以腾出更多的时间在别的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小编就来教大家栗子的做菜的吃法,以及猪蹄的吃法和猪肝的吃法。

栗子鸡块

栗子鸡块,色泽淡黄,咸中带甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、钙、铁、磷、锌、尼克酸等多种营养素。

其实栗子本身的滋味就已经非常的好吃了,经常外面有卖炒栗子的,味道也是非常的鲜美。至于栗子的营养,它对于我们人的胃是非常的好的,还能够帮助我们止血,还能帮助我们补充身体的精力,尤其是这道菜,配合鸡肉的营养,互相的补充,那滋味真是非常的好。

所需食材/厨具

主料

鸡腿(1只)栗子(15粒)

调料

酱油(1大勺)盐(少许)鸡精(1茶勺)料酒(1大勺)葱姜末(适量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(适量)

厨具

炒锅

制作步骤

鸡腿洗净,切块,加少许酱油和料酒拌匀,腌制10分钟。栗子去壳煮熟。

炒锅倒油烧至7成热,下鸡块炸至金黄捞出沥油。

再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有。

炒锅倒油少许,下葱姜末煸炒出香味。

放入鸡块。

加料酒、酱油、盐少许、白糖炒匀。

倒入适量清水大火烧开,转小火把鸡块焖至7成熟。

放入栗子继续煮,至鸡块和栗子酥烂,用旺火收汁,留少许汤汁关火,将鸡块和栗子盛入盘中。

锅中汤汁用水淀粉勾芡。

放鸡精调味,淋少许熟油。

浇在鸡块上即可。

猪蹄莲藕汤

因为灵芝含有机锗比较容易容解在肉汤里便于吸收,所以说,灵芝用来煲汤对人的功效最明显,最能让人体吸收,常喝灵芝汤,对癌症、脑溢血、心脏病有疗效之外,还对胃肠、肝脏、肾脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎、哮喘、过敏等疾病有显著疗效。

灵芝汤既能益气补肝安神,可防治神经衰弱失眠症,使睡眠好转。还可防治慢性支气管炎,可使咳、痰、炎症明显减轻,耐寒力增强,减少感冒,是一种历史悠久的保健食品和天然的免疫调节剂。 可以称谓为,真是简单易做的"神仙汤”呢。

灵芝又称瑞草、仙草,据《神农本草经》记载灵芝性味苦无毒,补中益精气,增智慧,治胸中结,久服轻身不老。梁代陶弘景的名医别录和明朝灵芝的用途李时珍的《本草纲目》都对灵芝的功效作了很高的评价。

莲藕的滋味是非常的好的,尤其在这道汤做出来之后,白色的藕变成了粉色,那看着更是叫人有食欲,而且本身藕的性质也从凉变温和了。经常吃藕主要是可以滋阴养血。这道汤再配上猪蹄的营养,其胶原蛋白的浓郁。如果在喝汤的时候,有的朋友不喜欢吃的太油,可以将油去除。

猪手和莲藕,俗和雅的交融,倒也是相得益彰。

所需食材/厨具

主料

猪手(1只)莲藕 1(1段)枸杞(10粒)灵芝片(3片)

调料

黄酒(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)

厨具

制作步骤

准备猪手1只。

准备枸杞10粒、灵芝片3片。

准备姜、葱。

莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干。

猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫,然后捞出用凉水冲净,沥干。

砂锅中放水,倒入飞水后的猪手,倒入灵芝片。

倒入枸杞、姜、葱、黄酒。

大火烧开,转小火炖1小时,将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐,炖 15分钟左右即可。

小窍门

有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了,最好不用高压锅。

猪肝瘦肉粥

有些人一到冬天常感觉手脚特别冰凉,尤其是有些女性,她们常用热水袋暖手脚,但是这样只可解一时只需。如果能通过饮食调养的话,即可标本兼治。 美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现,人体血液中缺铁会怕冷。贫血的女性体温较正常血色素的妇女低 0.7℃,产热量少13%,当增加铁的摄入后,耐寒能力会明显增强。因此,怕冷的女性可增加对含铁高的食物的摄入量,如多吃点动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。

所需食材/厨具

主料

猪肝(适量)瘦肉(适量)粳米(适量)香芹/香葱(适量)冬菜(适量)

调料

胡椒粉(适量)鱼露(适量)食用油(适量)精盐(适量)鸡精(适量)

厨具

煮锅

制作步骤

将猪肝洗净,视其大小切成4-6块,用水浸泡1小时左右,使其消除残血与毒素。

首先要注意的就是,在做这道菜的时候,用的猪肝是一定要洗干净的,不然猪肝在菜市场有这么多的微生物,如果人们吃下去了,那对健康是非常不好的。之后,将猪肝慢慢的切成片,等切成片后可以再洗一次,之后将猪肉洗干净后用刀切成片,和配料一起准备备用。

把洗净的大米放砂锅里,加适量水熬粥,一定要先用旺火让粥迅速沸腾,再用文火慢慢熬煮,使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口(或用高压锅大火煮,等听到嘘~嘘~的声音就改小火煮2分钟左右即可关火);待粥煮的差不多快好(或高压锅气散了之后打开),调入适量精盐、食用油,倒入猪瘦肉片搅匀煮一小会。湖北好的癫痫中医院?>

把猪肝倒入搅匀至其变色(猪肝煮熟即可,不可煮太久以免变硬影响口感)。

调入适量胡椒粉搅匀(可煮一小会,因为偶老公不大喜欢胡椒粉的味道,所以煮一小会的话胡椒味道不会那么重,香粥里面入味)。

起锅前调入适量香芹或香葱。

调入适量鱼露搅匀。

最后调入适量冬菜搅匀即可关火品尝。(冬菜不可煮太久,以免变酸影响口感)

营养价值

猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A,常吃猪肝,可逐渐消除眼 科病症。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素 c、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。

动物肝脏富含铁,而且较容易被人体吸收,是预防缺铁性贫血的首选食品。瘦肉含铁量虽不高,但铁的吸收利用率却与猪肝差不多,而且易加工,妈咪以及宝宝很适合食用。

食物相克

猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

结语:想要提高免疫力,其实最终还是离不开吃,因为健康的身体更主要一点就是吃出来的。现在的人们生活水平也高了,因为交通的便利,人们在食材市场可以选购的食物也是更多了。今天小编为大家推荐的几款菜式,不仅味道是非常的鲜美,而且做法也是非常的简单,食材简单易得,更主要的是符合小编为大家介绍可以提高免疫力。所以在家中没事自己可以亲手去试着做一做。

免疫力作为人体天然的防御机构,免疫力的高低直接影响人们的健康,日常的生活习惯和饮食习惯都会影响人体免疫力。增强人体免疫力的方法有很多,今天小编就整理出最简单的方法,让大家提高免疫力,开启健康养生密码。

10种美味汤肴增强免疫力

1.乌鸡汤抗感冒、防癌

鸡汤可加快咽喉部及支气管粘膜的血液循环,增强粘液分泌,及时清除呼吸道病毒,加速咳嗽、喉痛等症的缓解,对感冒、支气管炎等防治效果较好。乌骨鸡可以补血养阴,能除崩中带下一切虚损诸疾,可用于癌症患者术后、放疗或化疗后。

2.骨汤抗衰老

骨汤中的钙质及胶原蛋白等可疏通微循环,延缓衰老,防止骨质疏松,多喝骨头汤可收到药物也难以达到的效果。

3.面汤增强记忆

人的记忆力与乙酰胆碱有关,补充脑内乙酰胆碱的最好办法就是多吃富含卵磷脂的食物,面食中含丰富的卵磷脂,极易与水结合,故煮面条时,大量的卵磷脂溶于汤中,因此多喝面汤可健脑益智。

4.鱼汤防哮喘

鱼汤中含有一种特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可阻止呼吸道发炎,防止哮喘病发作。

5.菜汤抗污染

各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分,可使体内血液呈弱碱性,清除细胞中的污染物或毒素。故蔬菜汤有最佳人体清洁剂的美称。

6.海带汤增强代谢、防癌

海带含有大量的微量元素碘,而碘元素有助于加快组织细胞的氧化过程,增强人体的新陈代谢,碘对预防乳腺癌也很有效;还可润肠通便,预防直肠癌的发生;海带中的U-岩藻多糖类物质,可能有杀灭癌细胞的作用。

7.萝卜奶汤补虚益胃

白萝卜汤含较多的维生素、鲜香可口,有补虚益胃、瘦身美容之功效;胡萝卜汤具中含有丰富的胡萝卜素,有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能,胡萝卜对肺部也有保护作用。

8.蘑菇汤增强免疫、抗癌

猴头菇汤对多种癌细胞均有抑制作用,能提高淋巴细胞转化率,升提白细胞,增强人体免疫功能,对胃癌、食道癌疗效较好;香菇汤富含维生素B群及多量的钾、铁,可降低血中胆固醇及预防高血压、肾脏病,更能增加抵抗力,香菇多糖对胃癌、结肠癌、乳腺癌等有较好的临床疗效。

9.鱼汤补中健胃、防癌抗癌

黄花鱼汤味甘性温,含有蛋白质、多种氨基酸等,能补中健胃、防癌抗癌的作用,特别是对食道癌、胃癌治疗效果;鲨鱼含丰富的维生素A及高浓度的类脂具有明显的抗癌活性,体内有一种快速的杀菌物质可抑制肿瘤细胞生长。

10.猪肉山药汤

猪肉有养血生精、长肌壮体、补益脏腑的功效;山药能够增强机体免疫力,有补中益气、强壮筋骨、健胃止咳等功效。准妈妈在孕晚期食用此汤可补肺益气,养血健体。

提高自身的免疫力和抵抗力的方法

1、要保证优质睡眠

夜间睡6.5至7小时;中午睡0.5至1小时;总计睡眠时间为7至8小时。加拿大多伦多睡眠及生理节奏学中心、睡眠失调症诊治所的研究说,人进入睡眠状态后,各种有益于增强免疫功能的作用过程便随即开始。如果每日睡眠少于7至8小时,患病的几率就可能增加。因为长期睡眠不足会给机体造成损害,包括思考能力减退、警觉力和判断力下降、免疫功能低下。

2、坚持参加体育锻炼

体育锻炼是防病强身的灵丹妙药,可使人保持年轻、缓衰长寿。但要坚持做到,每周至少锻炼三次以上;每次至少锻炼半小时;每次锻炼都要出点汗,也就是说要有一定的力度和强度,否则效果会很不理想。经常性的中等强度的运动能增强机体免疫系统的功能,因为体育锻炼能缓和情绪,减轻压力。有氧锻炼对提高免疫力也有效,中年人可在周末时出门郊游,有慢性病的老年人要避免心脏负担过重,可选择在早晨或饭后进行慢走,然后再渐渐过渡到快走。

3、要按时按量喝水

饮水应在晨起、两餐之间和睡前,餐外需补充3至5升水。缺水会削弱抵抗力。多喝水能让人感觉更有活力,还可使口腔和鼻腔内粘膜保持湿润,从而可有效发挥捕捉病菌的功能。

4、要多吃些新鲜蔬菜和水果

各种蔬菜和水果要调样吃。

5、要戒烟限酒

吸烟既害己又伤害别人,必须戒掉;酒喝多了既伤身又误事,一定要少喝,最好是不喝。

6、葱、姜、蒜、醋要天天吃

既可调味,更能杀菌,但不可多食。其中,蒜能刺激T淋巴细胞和巨噬细胞活性,能提升免疫力,唯有一害,就是多食伤眼;晚上不要吃姜,晚吃姜,如吃砒霜。

7、不可多食甜食和糖

多食甜食和糖会诱发肥胖等多种疾病,并加速人的衰老进程。

结语:工作繁忙、生活压力大、营养不均衡,让很多现代人的免疫力大大下降,一不小心就会生病。因此,提高免疫力是刻不容缓的事情。那么如何提高免疫力呢?上面的汤品就是既能满足味蕾需求,又能提高免疫力。

牛肚大家都很熟悉的吧,就是牛的胃。它的营养价值是比较高的呢。比如说丰富的蛋白质,钙质以及营养物质。牛肚的食用方法有很多,你知道如何食用的吗,来看看这道菌菇炒牛肚的具体的做法吧,可以提高免疫力、

菌菇炒牛肚

材料:白卤牛肚180克、鲜海味菇300克、冬笋条70克、胡萝卜条50克、洋葱条70克、青笋条70克、蚝油30克、鲜酱油15克、绍酒20克、黑胡椒碎1克、白糖5克、大蒜瓣40克、烹调油25克。

做法:先把蘑菇切为三段,然后把牛肚切成粗条备用。把冬笋、蘑菇用开水汆烫捞出备用,再把青笋、胡萝卜进行汆烫捞出备用,最后把牛肚汆烫捞出备用。炒勺上火注入适量烹调油,下入大蒜瓣用小火进行煸炒至表皮微黄,然后下入牛肚炒匀,再放入洋葱条炒匀。把洋葱炒出香味后倒入蘑菇翻炒,炒匀后烹入绍酒和酱油改用旺火进行翻炒。把食材炒匀后倒入适量蚝油翻炒,待翻炒均匀后下入所有配料炒匀。最后再撒少许白糖提鲜,在出锅前撒入少许黑胡椒碎炒匀,然后便可出锅码盘。

牛肚中的蛋白质含量非常丰富,常吃牛肚可以使人精力充沛,使人强壮,能调节人体内的平衡,还可以促进代谢,提高身体免疫力。可以说,牛肚是老少皆宜的营养佳品,可以很好的补充体内的蛋白质的含量。牛肚含有相当丰富的营养成分。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、对于调理气血有好处,而且还可以有增强免疫力的作用,对于促进新陈代谢有好处,还可以强筋健骨的呢。

菌菇炒牛肚的做法,大家都学会了吗,其实是一道很常见的家常菜。它的营养丰富,可以促进你的食欲,而且还可以补充丰富的蛋白质,脂肪,和碳水化合物,是人体所需的营养成分,提高免疫力均衡营养,所以可以放心的食用。


许多人觉得平时一些简单的菜不可以补充免疫力,其实那是不对的,其实,往往简单的菜式就能够很好的帮助我们提高免疫力。那么,在生活中,怎么提高免疫力呢?靠哪些食物才可以提高免疫力呢?今天,小编就来教大家,靠吃来提高我们的的免疫力。这些食物其实非常的简单,食材市场都有的卖。这些食材主要有腰花,山药等。另外,小编还会告诉大家娃娃菜的吃法和腊八粥怎么做。

山药炒腰花

中国有句古话,那就是吃什么补什么。中医上面叫做以形补形,在科学上面可能说不通,但是可能在于中医上面,虽然说不出为什么,但是一定是有他的道理的。小编为大家介绍的腰子炒山药,其实大家很常见的一道菜,但是可能大家很少这么搭配的炒,因为腰子也可以配合其他的食物在一起。这道菜做法简单,但是味道很好,而且还能补身体,所以非常值得推荐。

所需食材/厨具

主料

山腰(300克)

猪腰(1对)

调料

青椒(1个)木耳(适量)葱姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)

糖(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)淀粉(适量)

厨具

制作步骤

山药去皮切片用清水浸泡。(可滴几滴白醋)

猪腰去腰臊,切成腰花洗净。

加入老抽,生抽,糖,胡椒粉,白酒,淀粉拌均匀,青椒切小块,木耳泡发撕小块备用。

炒锅到油爆香葱姜,倒入腌制的腰花翻炒均匀,变色坚挺盛出备用。

倒入山药。

加入生抽,糖,盐翻炒均匀。

把木耳倒入翻炒。

加入青椒继续。

最后把炒好的腰花放入翻炒均匀,加一些鸡精,香油炒匀出锅。

小窍门

要想炒出的腰花没什么异味,可在切好的腰花放作料腌拌之前,加入淀粉,料酒清洗一下,然后清水冲洗干净,再放作料腌拌。就可除去异味。

腊八粥

农历十二月初八,老人们也都习惯的称这一天为腊八节。说起腊八节,那么大家一定想到了腊八粥,尤其是大家联想到侠客行的每年腊八节喝腊八粥的样子。其实腊八粥就是几种食物混合在一起然后配上大米共同煮出来的一种粥。老人们主要是因为其寓意合聚万物。腊八粥的营养也是因为种类多,所谓营养非常的丰富。

人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣。然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。

所需食材/厨具

主料

南瓜(100克)大米(50克)糯米(50克)江豆(20克)

花豆(20克)花生(20克)阿胶枣(6个)杏仁(20克)枸杞(10克)

调料

厨具

砂锅

制作步骤

准备好需要的米,糯米浸泡8小时。

准备好江豆20克、花豆20克、花生20克、杏仁20克、枸杞10克。

南瓜去皮切片备用。

准备阿胶枣6个。

江豆、花豆浸泡8小时。

花生、大米、杏仁、枸杞洗净倒入砂锅中。

再将南瓜和泡好的江豆、花豆、糯米、阿胶枣一起倒入锅中。

加清水烧开,转小火,三小时后就能喝上粥了。

小窍门

用压力锅会更省时省力。

白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

娃娃菜的口味非常的清淡,但是营养价值一点都不差,尤其是里面的纤维素。这种菜系是最近的几年有时间由日本引进的,但是在短短的几年时间就赢得了市场,主要是因为其良好的口感。另外,娃娃菜应该是十字花科的蔬菜。娃娃菜虽然好看,但是营养价值可能没有白菜高。

很多人觉得整天没精神,排除熬夜、饮食不规律等因素外,缺钾也是一个很重要的原因,这时可以多吃点娃娃菜。

海米娃娃菜

一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....

所需食材/厨具

主料

娃娃菜(适量)

调料海米(适量)

鸡汤(适量)

盐(适量)

厨具

制作步骤

材料

娃娃菜、海米

调味

鸡汤、盐适量。

娃娃菜洗净,切成竖条。

虾米用温水浸泡,蒜切成蒜粒备用。

锅置火上倒入少许油,烧至5成热时将蒜末放入。

待蒜末炸至金黄,倒入适量鸡汤。

将娃娃菜码入锅中,盖盖子煮开,煮至娃娃菜变软。

调入少许盐,少许水淀粉勾芡即可。

结语:看了这些食物的做法,看文章的你是不是垂涎三尺了呢?那么就赶快去市场上买一些食材回来亲自做一做吧。其实,小编教大家做菜的食材是非常的简单的,一般的市场上都是可以买到的。这些菜的口味也都不算是太重,或许许多人吃腰花吃的不习惯,但么可以将腰花切成腰片去炒,如果还是不习惯可以试试下面的两道菜,这两道菜的胃口非常的清淡,减肥的朋友可以试试。

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