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莫让草酸与钙“聚头”_智迩康中老人高钙养生核桃

莫让草酸与钙"聚头”北京军海癫痫病医院

这些年患便秘和肾结石的患者多起来了,究其原委,是与某些广告有关。这些广告说,我们有多少多少人缺钙,有多少多少人患骨质疏松症,最好的防治办法就是补钙。

本来,中老年人补钙也无可厚非,殊不知钙与草酸是天然的"冤家对头”,两者如果狭路相逢,便会起化学作用,成为难溶于水的草酸钙,这个情况如发生在人的肠道中,便引起便秘;如发生在血液中,便造成肾结石。

那么草酸从哪里来的呢?较为常见的含草酸丰富的蔬菜有苋菜、菠菜和笋,为了避免钙与草酸这对冤家狭路相逢,我们在服钙片时,就不要吃苋菜、菠菜或笋;反之亦然,因为草酸是能溶于水的,所以我们可以将苋菜、菠菜先在开水中焯一下,让草酸溶入水中,然后捞出做菜,那就会大大减少草酸的摄入。

小细节:

许多蔬菜里面都含有草酸,如日常吃的小葱,也含有草酸,所以严格讲,小葱拌豆腐是不合理的搭配。但是相比之下,菠菜、苋菜含草酸较多,如菠菜每百克含草酸606毫克,而苋菜更多达1142毫克。

扩展阅读

每个人在二十二三岁以后,脑垂体分泌生长激素变少,身体也停止生长了,人体的所有器官都进入一个维持期,并走向老化,也就是这个时候,体内的软骨细胞也从活跃期进入维持期,慢慢老化,骨关节的退化却是一种必然,如果在年轻时不加注意,那么会让骨关节提前"变老”,成为骨关节炎的"超级后备军”。

肥胖是损害关节的一大杀手,因为体重增加了关节的负荷,容易造成膝关节软骨过早磨损退化。人每行走一步对关节的压力相当于4倍于本身体重的重量,所以体重越大,对关节的压力也越大。同时,肥胖也容易加速脊椎的退化,过早患上颈椎病和腰椎间盘突出。所以,减肥是直接减少关节损伤的有效方法。

颈椎病也是骨关节炎的一种。在年轻的办公族中,患有颈椎病的人越来越多,年龄越来越小,究其原因,是因为长时间地伏案工作或是保持一种姿势。这也是除年龄原因之外,导致骨关节炎的一大因素。

生活中还有一些细节如果不加注意的话,会将骨关节炎到来的时间大大提前,比如提重物。年轻力壮时对体力活很不在意,但实际上提重物对于人体颈椎的压力非常大,所以,即使是年轻人,也应避免长期或者太猛地用力提重物。

上年纪了就要多留心

能不爬楼就不爬 爬楼梯时膝关节承受的压力是人体自身重量的3倍左右,膝关节长期承受这样的压力,很容易患膝骨关节炎。对已经患病的人来说,上下楼梯会对膝关节软骨进一步损害。同理,老年人特别是膝关节不好的老人最好不要进行登山锻炼。

走路最好拄根拐杖 很多老年人都不爱拄拐杖,觉得不好看。其实,拄一根拐杖走路可以减轻自体重量对关节压力的30%。

远离最爱高跟鞋 穿高跟鞋会使身体重心前移,对膝关节压力较大,女性在上了年纪以后应避免穿高跟鞋。

提高重心耍太极 太极拳的标准动作重心较低,且运动要缓慢进行,会使关节的负荷过大,加速关节软骨的磨损。所以,在打太极拳时,老年人应尽可能提高身体重心。

卧室朝阳床铺硬 患骨关节炎的老人,居住房间应该向阳、通风,温度和湿度适宜,避免关节受凉。坐椅的高矮应以站起坐下不负重为宜。床铺也最好选择硬木床代替软床。

这些运动不损害关节

游泳

游泳对全身关节基本没有压力,还可增强心肺功能,使肌肉发达有力,减少腹部脂肪,保持匀称体型。年龄上不受限制,即使已经患了骨关节炎,也可以游泳锻炼。

散步

甩开大步走平路是专家对老年人的运动提示。老年人要以散步达到健身的目的,需要有一定的速度(每分钟达到80~90步为中速,100步以上为快速),路程要有一定距离(一般每天6000步左右,体力强的可达1万步),每天走1小时左右,可分两次完成。以没有心悸气促、自我感觉良好、全身温暖舒适或微微有汗为好。

相信很多人都不知道乳钙跟葡萄酸钙这两者的区别在哪里,也不会知道这两者的营养价值分别是什么,所以建议大家应该要了解清楚乳钙跟葡萄糖酸钙的作用。乳钙跟葡萄酸钙两者的成分不同,可以从名称看出来,乳钙主要成分是钙素跟乳酸,而葡萄糖酸钙主要成分是葡萄糖跟钙元素。

一、乳钙和乳酸钙的区别

1、所含的成分不同。乳酸钙是将两分子乳酸与一分子钙离子结合的纯净物。乳钙主癫痫病吃药10年了可以要孩子吗要成分为柠檬酸钙和磷酸三钙。

2、制取方法不同。乳酸钙是乳酸与钙盐的合成化合物。乳钙是将天然牛乳通过物理提纯而成的混合物。

3、吸收效果不同。乳钙吸收率高达62%~70%,是乳酸钙的1.75倍,补钙效果远高于乳酸钙。

二、乳酸钙、葡萄糖酸钙、乳钙、碳酸钙的区别

1、乳酸钙:乳酸钙是补钙剂,具有促进骨骼及牙齿的钙化形成、维持神经与肌肉的正常兴奋性和降低毛细血管通透性等作用。因其溶解度较小,一般仅供口服给药。口服吸收慢,在体内过程与氯化钙相似。

2、乳钙:全名乳清钙(乳清无机盐浓缩物),乳钙是乳清无机盐浓缩物,是一种营养价值较好的无机盐源,易消化吸收。牛乳中的总无机盐量约0.7%,钙约0.1%。

3、碳酸钙:碳酸钙是一种无机化合物,俗称:灰石、石灰石、石粉、大理石等。碳酸钙呈中性,基本上不溶于水,溶于盐酸。它是地球上常见物质之一,存在于霰石、方解石、白垩、石灰岩、大理石、石灰华等岩石内,亦为动物骨骼或外壳的主要成分。碳酸钙也是重要的建筑材料,工业上用途甚广。

4、葡萄糖酸钙:为白色结晶性或颗粒性粉末,熔点201℃(分解),无臭,无味,易溶于沸水(20g/100ml),略溶于冷水(3g/100ml,20℃),不溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。水溶液显中性(pH约6-7)。葡萄糖酸钙主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。

宝宝在成长的过程中,钙元素起着非常重要的作用,能促进骨骼发育。家长除了可以通过食物给孩子摄入钙之外,直接补充钙也是很重要的方式。乳钙和液体钙是很常见的两种钙物质,在给孩子进行选择的时候,家长很关心两者的区别。那么,乳钙和液体钙的区别是什么?下面咱们就来看看吧。

液体好还是乳钙好,要看宝宝多大,宝宝对哪种吸收,不能一概而论,只选对的不选贵的,也许有的产品不一定适合你宝宝。建议不到一岁的宝宝还是吃乳钙好,乳钙比较好吸收点。

乳钙

乳钙是直接从牛奶中提取出来的纯天然活性高乳蛋白钙。乳钙中富含的牛奶矿物质是从牛奶中提取出来的天然来源,这些成分的优势不仅提供平衡的营养组成,还能促进钙的吸收利用,如磷、镁、乳糖和蛋白质等。乳钙中科学的钙磷2:1,利于人体的吸收利用。 由于牛乳中含有丰富的乳糖和蛋白,故其吸收率大大高于其它普通钙,乳钙吸收率高达62%~70%,是碳酸钙和葡萄糖酸钙的2.5倍,是乳酸钙的1.75倍,是贝类钙的5.5倍。食用乳钙后不会导致气胀、浮肿、便秘,所以乳钙是目前婴儿补钙的较佳来源。

乳钙也叫乳清钙,是从牛奶中提取的钙质,经过脱水、脱脂、干燥喷雾后得到的一类矿物盐的结合,其成分包括柠檬酸钙、磷酸钙、离子钙,还含有锌、磷、蛋白质、免疫球蛋白、生长因子、乳铁蛋白等丰富的营养成分,对于肠胃功能都非常脆弱的婴幼儿和孕产妇来说,乳钙相对于其他矿物元素钙的刺激性小得多,基本无排斥和过敏现象;在所有钙类中,牛乳钙极易被人体吸收;牛乳钙粉中的钙磷比例协调合理、天然存在的维生素D、酪蛋白磷酸肽(Cpp)等天然营养成份,都是较好的帮助钙吸收的因子。

液体钙

液体钙是牛奶为原料经超低温冷冻提取浓缩而成的乳液状补钙产品。

国际上允许使用的钙营养强化剂有四十多种,剂型主要有固态的片剂、粉剂、冲剂、胶囊,及液态的水剂、乳剂等。由于固体钙必须经过胃酸分解,使钙从复合物中游离出来,释放成一种可溶性离子化状态,才能便于吸收。所以一般固体钙都会存在伤胃的隐患,并有产气、反胃等不适。相比较而言,液态的钙由于钙离子游离程序更简单、直接,更易吸收,安全性更高。

药物分为处方药和非处方药,非处方药物人们可以在任何药店中购买到,处方药只能通过医生开具药方才能够购买。肝素钠和肝素钙都是处方药物,这两种药物的使用需要通过医生的指导才能够进行,很多人不了解肝素钙与肝素钠的区别,下面详细给大家介绍下这两种药物。

一、概述

低分子肝素钠注射液与低分子肝素钙注射液都是处方药物,不可擅自用药,应在医生的指导下进行用药,不可擅自停止药物的使用,也不可进行肌肉注射,应放置在儿童触碰不到的地方,低分子肝素钠注射液与低分子肝素钙注射液会造成不同的后遗症,如出血,局部过敏等症状,孕妇或哺乳期应谨慎使用或不使用本药物。肾功能衰竭者也应该禁止使用。

二、步骤/方法:

1、 低分子顳叶癫痫病的病根是什么肝素钙注射液,一般在外科手术中被使用,使用于静脉血栓形成中度或高度危险的情况,或者预防静脉血栓栓塞性疾病。治疗已形成的深静脉血栓。如果同阿司匹林一起使用可治疗不稳定性心绞痛和非Q波性心肌梗塞急性期。又在血液透析中预防体外循环中的血凝块形成。

2、 低分子肝素纳是一种处方药剂,一般可以治疗急性深部静脉血栓,预防外科手术中血栓和凝血块的形成也可以治疗心肌梗塞和不稳定性心绞痛需要在医生的指导下进行用药。不可擅自停止使用药物

3、 低分子肝素钠与低分子肝素钙没有太大的区别,它们都是处方药品,都要在医生的指导下用药,可以使用于静脉血栓形成中度或高度危险的情况,或者预防静脉血栓栓塞性疾病。治疗已形成的深静脉血栓。

三、注意事项:

低分子肝素钠注射液与低分子肝素钙注射液使用时禁止进行肌肉注射,放到儿童触碰不到的地方,使用后会造成症状不同的后遗症,孕妇及哺乳期妇女禁止使用本药物。

高中化学都会学到各种酸,尤其区分强酸和弱酸,强酸对人体的伤害非常大,是由于其具有强大的腐蚀性,弱酸相对来说腐蚀性不那么强,酸度弱才被区分为弱酸。其中草酸就是弱酸中的代表,许多草里面都会带有草酸,那么草酸会不会对人体有什么危害呢?让我们一起来看一看。

草酸在人体内不容易被氧化分解掉,经代谢作用后形成的产物,属于酸性物质,可导致人体内酸碱度失去平衡,吃得过多还会中毒。

而且草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外,影响钙与锌的吸收。

儿童生长发育需要大量的钙和锌。如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育。

过量摄入草酸还会造成结石。

草酸是生物体的一种代谢产物,广泛分布于植物、动物和真菌体中,并在不同的生命体中发挥不同的功能。 研究发现百多种植物富含草酸,尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高,由于草酸可降低矿质元素的生物利用率,在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石,所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。

人们都知道身体的骨骼都是由钙组成的,如果人体缺钙的话就会造成骨质疏松,牙齿脱落,心血管疾病等症状。因此,人们每天都需要补充充足的钙物质。海藻钙是近年来非常流行的一种补充钙质的保健品。它的成分里包含了生物碳酸钙、螯合钙、螺旋藻等多种营养成分,对于人体有着很多的好处。那么,海藻钙的作用是什么?

1、作用机理:有机海藻钙采用北大西洋爱尔兰洁净海域中的5-6米处的天然红藻为主要原料,只提取并加工储蓄在茎部的矿物质,因此海藻钙中不存在任何阻碍钙吸收的纤维质或其他有机物质(酸),由于海藻钙的蜂窝型多孔状结构,缓冲效果极佳,容易在肠胃中迅速溶解和离子化,钙在胃中溶解离子化后,主要在小肠中被吸收,提高了人体消化吸收的能力而且中和胃酸的效果显著。海藻钙中富含维生素D3和天然镁,可以提高人体内钙的吸收率,吸收率可以高达96%以上。

2、各成分的作用:

钙:安全洁净额天然海藻钙,建造骨骼与牙齿等形成组织,参与凝固血液、传输神经、肌肉收缩机舒张、细胞代谢和酶的活性化。

镁:海藻钙在天然钙中镁的含量最高。体内缺少镁会导致肾结石、心律不齐、月经痛、心绞痛、乙醇中毒、高血压、身心疲惫、瘙痒、自闭症、骨质疏松症、烦躁不安、肌肉疼痛等。

硼:作用于钙代谢功能,帮助钙的吸收、成长及强健骨骼。

锌:海藻钙中富含的锌在促进细胞分解、成长、合成过程中起到重要作用。

碘:是甲状腺荷尔蒙的组成部分之一,缺少碘会导致甲状腺功能下降。

钾:作为细胞内液中主要的阳离子,参与渗透压与水分的平衡调节、是维持酸碱平衡必要的微量元素之一。参与刺激神经传导、肌肉收缩与舒张,还有利用与神经肌肉的兴奋与刺激、荷尔蒙分泌等生理作用。

硒:抗氧化作用强,对癌症、心脏病、免疫系统疾病、炎症有显著效果。具有重金属解毒功能,可以排除和抑制有机水银(汞)、铅、砷、镉、铝等有毒性重金属。辅助维生素A、C、E清除过氧化物,改善皮肤状态,可用于改善精神不安、疲劳、由于、兴奋等精神疾病,还可以防止老化。

维生素D3:增强小肠对钙和磷的吸收,维持血液中钙和磷的正常浓度,以形成和保持强壮的骨骼。(含维生素D的食物很少,人体必需的维生素D主要是阳光中哈尔滨癫痫病哪家治的好的紫外线刺激皮肤合成的。)

很多人为了身体元素的均衡会采取吃药来解决,缺什么元素就吃相应的人工合成元素,例如钙片,但这个过程需要很长的时间,是一个漫长的过程,因为这样很多人就会选择打钙针,通过打钙针的方式可以很快使自己体内的钙元素打到均衡的地步,但事实上,打钙针对人体有很大的弊端,你可以通过下文对打钙针的危害进行了解。

为什么打钙针补钙不可取

打钙针补钙,是一种不值得采用的方法。因为静脉注射钙剂,会使血钙浓度在短时间内大幅度升高,这时人的降钙素会大量分泌,除了部分钙从小便中排出(容易引起泌尿道结石)外,其余会被异常转移:一部分送至骨骼,且主要沉积于骨关节受力较大的部位,如腰椎、颈椎、膝关节、足跟等,导致这些部位骨质增生;一部分钙沉着于血管,造成血管钙化,久之会引起心血管疾病。

如何安全、正确、有效的进行补钙?

首先是如何安全的补钙。

一、额外通过钙片和钙剂等补钙的损伤:

首先要明确并不是所有人在所有情况下补钙都是安全的,不能盲目的补钙。来自约翰.霍普金斯大学医学院的研究人员发现,额外补钙会增加动脉斑块堆积和心脏损伤的风险。

研究人员分析了2700多名参与者十年来的检测结果,并把他们分成了五组,在对年龄、性别、种族等多个因素进行校正之后,研究人员发现,钙摄入总量最高的一组,患心脏病的风险比钙摄入最低的一组高出27%。随后,研究人员又分析了两组人的差别,一组只摄入饮食中的钙,另一组通过钙补充剂来额外补钙,结果发现后者比前者发生冠状动脉钙化的风险高22%。

二、高钙饮食/饮食补钙是安全的:

那么是否所有的补钙方式都会导致上述疾病的风险增加呢?研究人员认为高钙饮食是安全的,身体对饮食中的钙和补充剂中的钙反应是不一样的,因为那些每天饮食中钙含量最高的参与者,患心脏病的风险并没有增加。另外,一位研究人员还认为,高钙饮食对心脏不仅没有不良影响,甚至还可能有保护作用。所以根据这项研究的结果,补钙的方式是很重要的。

建议如果本身并未缺钙,又想补钙,那就尽量通过食补,而不是钙片或钙剂等方式。

其次是如何正确的补钙。

在身体确实缺钙并在医生的指导下是可进行钙片和钙剂等方式补充的:

那么是否所有的钙片和钙剂都不能吃了呢,也并非如此。上述研究针对的是正常人额外补钙的研究,即本身对钙的需求并没有缺乏或者缺乏并不多的情况。但像很多小孩由于饮食的偏差和身体发育的需要、孕妇由于身体营养的需要以及中老年人出现骨质疏松等身体疾病等问题时,还是可以通过钙片和药剂等方式进行补充的。但通过上述方式补钙最好先到医院进行身体检查并在医生的指导下进行补钙,否则大量额外的补钙不仅对身体没好处还会产生副作用,那就得不偿失了。

再次是如何有效的补钙。

一、钙片中的钙元素能否直接被人体吸收呢?

其实钙片中的钙并不能直接被人体吸收,要想真正被人体所利用,就必须有一个载体,而这个载体就是维生素D。也就是说如果没有维生素D,即使服用大量的钙片、钙剂也是无法被人体直接利用和吸收的,根本达不到理想的补钙效果。

二、什么是维生素D?

维生素D为固醇类衍生物,具抗佝偻病作用,又称抗佝偻病维生素。维生素D家族成员中最重要的成员是D2和D3。维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D,但维生素D原在动、植物体内都存在。植物中的麦角醇为维生素D2原,经紫外照射后可转变为维生素D2,又名麦角钙化醇;人和动物皮下含的7-脱氢胆固醇为维生素D3原,在紫外照射后转变成维生素D3,又名胆钙化醇。

三、维生素D可以通过哪些途径来获取呢?

第一种途径——日照:

人体皮下固醇类物质经紫外线照射后即可形成维生素D,故大家可以选择在阳光明媚的正午晒下太阳,一般脸、手部位被阳光照射15至20分钟就可以满足人体一天中所需的维生素D。

这是一个十分简便的方法,所以建议大家在阳光明媚的天气,多和家人、朋友、小孩一起出去走走,不仅心情会变开朗,还能促进身体钙的吸收,预防疾病,更不花钱,何乐而不为呢!

第二种途径——从食物当中获得:

虽然这也是一种途径,但是由于富含维生素D的食物很少,所以要想从食物中获得还是非常困难的。人的自然食物中除海鱼老年癫痫治疗原则是什么呢(食物鱼肝油、沙丁鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲔鱼、)、牛奶、奶制品外,含维生素D皆很少。因大部分维生素D都是在体内合成,仅少部分维生素D3是来自食物。

第三种途径——补充剂补充:

随着时代的变迁,人们意识到维生素D对钙吸收的重要作用,故针对维生素D进行了各种努力。如专门用海鱼的肝脏制成鱼肝油、在婴幼儿和妈妈配方奶粉中也强化了D2或D3,各种牛奶中也专门强化了维生素 A、D的含量。

由于现代大多数人的大多数时间都是在高楼大厦中办公及不喜欢外出的原因,也因此大多数人体内的维生素D是不够的,所以通过补充剂来补充维生素D也是一种很不错的选择。

最后总结:

通过上述说明,想必大家对如何安全、正确、有效的进行补钙有了充分的了解,那么在今后的补钙行为中,一定要根据自己的身体情况而定,不能盲目补钙。如果本身并未缺钙又想补钙,那就通过食补的方式进行。而且为了让钙得到更好的吸收可以选择多晒晒太阳、增加维生素D补充剂或吃海鱼等食物进行辅助。当然在购买钙片时,也可以选择添加了维生素D的。

人体的骨骼也会发生衰老,这就是骨质疏松。预防和抵抗骨质衰老的最有效办法就是补充钙和维生素D。


钙是骨骼的建筑材料,人一生都需要钙来构造并维持一个强壮健康的骨骼。人体中约99%的钙存在于骨和牙齿中,这部分钙对维持骨骼的结构与功能,以及保持血钙稳定有重要作用。

据统计,20世纪90年代我国普通人每天钙的摄入量为:农村居民平均378.2毫克,妇女303.0毫克,而小学生仅361.0毫克;城市居民平均457.9毫克,尤其在北方地区如北京的老年妇女仅320.0毫克,上海地区的妇女仅501.5毫克。近些年虽有提高,但还是提高不多。事实上,我们的每天钙摄入量应该是:1000〜1200毫克,因此,我们平均每天缺少600〜800毫克钙!

有关补充钙制剂的误区很多,如:

•没有症状就不缺钙—事实上,骨质疏松的早期是没有症状的,出现症状缺钙已经达中期•血钙正常不会缺钙—事实上,每个人的血钙都大致正常,即使是严重的骨质疏松症患者!

•X线片上未见骨质疏松不会缺钙—事实上,至少得等到缺钙的中期X线才出现骨质疏松图像!

•常喝肉骨头汤就能补钙—事实上,一碗骨头汤仅含钙1.9毫克,按每天缺乏600〜800毫克钙的情况,靠骨头汤的话,至少每天得喝300〜400碗汤,才能补满!

•随便什么钙片都能补钙—事实上,有的钙来自动物的骨骼和牡蛎壳,如提取工艺不够好的话,其中的杂质、重金属元素极多!

•有骨质增生症不会有骨质疏松症—事实上,这两种疾病往往都同时发生在缺钙的人群中!

•到老年时再补钙—事实上,到了老年再补钙就晚了!

钙制剂在国内有110种之多。经常被使用的钙剂有以下几类:无机酸钙(如碳酸钙、柠檬酸钙)、有机酸钙(如葡萄糖酸钙、各种氨基酸钙)和奶制品钙,各有其特点。

虽然都是钙,但一般人可能不知道各种钙制剂中的钙含量大有上下。以下就是一些钙制剂中的钙含量:碳酸钙40%、柠檬酸钙21%、骨粉17%、乳酸钙13%,而葡萄糖酸钙最低仅9%。

服用钙剂时需注意以下几点:

•某些钙剂可能有副作用,如便秘或腹胀。如有便秘,而且不能通过多喝点水或增加膳食纤维的摄入等简单方法来改善,那么只好尝试其他钙剂。

•不要超过每天2000毫克钙质。

•服用钙剂应该符合自身的生活方式,如在就餐时或睡觉前。

一个好的钙制剂应具备以下一些特点:含量要高(最好含钙500〜600毫克/片);杂质要少(特别不要有重金属离子);价格要合理(一般30〜50元/月最好);口味要好;吸收率要好;生物利用度要高;ph近中性最理想,要不伤肠胃;符合0TC标准,易于掌握;溶解性和崩解性好;原料要纯(这点非常重要)。

要选择质量可靠的钙剂,可以先做一个试验:将药片放入含少量醋的温水中,浸泡30分钟,不时搅拌一下,观察药片的溶解程度。如果药片没有溶解,那么在胃中也不会溶解。

对于补钙的宣传,也要注意科学性,不要把补钙说成"可以治疗骨质疏松症”、"可以使人长高”。补钙的主要作用是减少骨质疏松的发生,降低骨折的发生率,预防骨质疏松症。超过了真理,就是谬误。

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