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儿童健脾养胃 荸荠鲜肉水饺_养生健脾运动

儿童健脾养胃 荸荠鲜肉水饺北京军海癫痫病医院

宝宝喜欢吃馅,在冬季吃饺子比较多,馅总是白菜、芹菜等配菜,总吃单调的几样会腻味,该换换馅料了,今天换个新鲜吃法,用荸荠配菜来做饺子,让你吃的营养又美味。

【荸荠鲜肉水饺】

【主料】

小麦面粉250g、猪肉400g、荸荠300g

【辅料】

盐适量、细香葱适量、生姜适量、干香菇适量、胡椒粉适量、五香粉适量、

生抽适量、芝麻油适量

【做法】

1.面粉中加入少许盐,这样做出的饺子皮更劲道些。

2.缓缓加入温水和成干湿适中的面团,盖保鲜膜饧发20分钟

儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺

3.饧面时准备馅料所用食材,干香菇要提前泡发。

4.把步骤4所有食材剁碎(荸荠要去皮)。

5.加入适量盐,五香粉,胡椒粉搅匀。

儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺

6.面团饧好后用压面机压成长条,再用压皮模压好饺子皮。

7.取一个饺子皮放入适量馅料。

8.收口包成饺子,依次做好全部,包好后要摆在撒了面粉的容器上。

儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺

9.锅中放水烧开,把饺子下锅。

10.锅中水沸腾时点入半碗冷水,依次3次。

11.碗底放入适量香葱,生抽,芝麻油。

12.把煮好的饺子连汤一起盛入碗中即可。

儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺

小贴士

1.这个配方的面粉可以做35个饺子。

2.煮饺子时一般是3开3点,也就是饺子下锅后水沸腾时点入冷水,再开再点,点3次,煮至饺子浮起即可。

食疗价值

荸荠有预防急性传染病的功能,它营养丰富,是一种不可多得的两用食物。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。

由于荸荠含有各种不同的营养,它的食疗功效也很好,它具有解毒、利尿等功效。经了解,荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分---荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。

儿童和发热病人最宜食用;全身水肿,小便不利或小便短少时也宜食用;此外,还适宜癌症患者(主要是肺癌和食道癌之人)食用;宿醒未解或湿热黄疸者食用可减轻症状;发热口溽、慢性气管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用可润喉清嗓。

儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺

总结:荸荠既可以作为水果,又可算作蔬菜食用,是当季时令食品,荸荠做馅可以放心食用。

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土豆是一年四季常有的食物,它的营养价值高,具有养胃、健脾、润肠等作用,在干燥的春季,小朋友吃些益消化,益于减少上火现象,今天小编做了笑脸薯饼,无须任何工具,外脆里软的小饼轻松做好,宝吃的开心,超有幸福感哟。

【儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼】

主料:土豆一个、

辅料:油适量、盐适量、面粉适量、凉水少量、白胡椒粉适量、

步骤:

1.准备好食材:土豆一个+清水适量+盐+白胡椒粉和面粉

2.准备工具:一个圆口的杯子+一支筷子+一把勺子

3.土豆洗净,用干净的布或者厨房用纸擦干水分

4.用刀划出一道口子

儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼

5.用保鲜膜紧紧包住

6.送入微波炉高火2分钟

7.拿出来连同保鲜膜一起,丢入凉水中

8.取出,轻松剥掉土豆皮

儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼

9.就爱那个土豆放入保鲜袋中

10.擀面杖轻松擀成土豆泥

11.将土豆泥和适量的面粉以及少量的水,适量的盐和白胡椒粉一起放入料理盆中

12.揉成面团

儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼

13.压扁

14.用杯子扣出圆形

15.用筷子戳出眼睛(要用筷子粗的那头,转动几下筷子,挖得深一点,否则炸出来会黏在一起)

16.用勺子挖出嘴巴,要注意细节,弯一点,宽一些

17.弧度不够的可以用勺子柄补充一下勾出弧形

18.做好的哈哈笑薯饼

儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼

19.平底锅内倒一层薄油,不用倒太多,到薯饼的一半为止就可以了,这样炸好的薯饼才能浮起来,油热后放入薯饼

20.中小火炸到两面金黄即可沥干出炉

21.配上番茄酱,美美吃个下午茶吧

儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼

小贴士

1.土豆和面粉没有具体的比例,不过建议粉不要下太多,炸出来的土豆饼才美味。水也是一点点下。和出来的面团必须接近土豆颜色,才是好面团。如果和不成团,就是水少了,如果和好后是白色,那就是面粉多了。

2.一定要心怀美好,才能做出乐呵呵的可爱的笑脸哦。

3.用微波炉快速制作土豆泥,是非常好的方法。一定要用保鲜膜紧紧包住,才能护住水分。没有微波炉,那只好采用上锅蒸的方法。

土豆的食用效果

1.留住岁月的脚步

儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼

土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

2.瘦身

土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。

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土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。

4.吃出好性格

食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

5.消除水肿

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

紫米是一种杂粮,营养价值高,有健脾养胃、食欲不佳、腹胀等情况不防吃些紫米,在春节时小朋友饮食不规律,有时胃不舒服,需要吃些养胃开胃的芒果糯米盏,清甜粘糯,配上芒果点亮美食的特色,吃起来味道不错哦。

【春节健脾养胃儿童芒果糯米盏】

主料:黑糯米100g、砂糖20g、

辅料:芒果泥适量、

步骤:

1.黑糯米提前用水浸泡2小时以上

2.上锅蒸了45分钟

3.趁热加入砂糖拌匀冷却备用

4.自制的芒果泥从冰箱冷冻室拿出稍微软化

春节健脾养胃儿童芒果糯米盏

5.取一小盏,放入适量冷却的黑糯米

6.中间加入适量芒果泥

7.再上面铺上黑糯米

8.最后用一点点芒果泥点缀即可

春节健脾养胃儿童芒果糯米盏

小贴士

如果想脱模食用的,那最好能在盏里刷点熟油!

紫糯米的营养价值

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉

紫糯米的食用效果

春节健脾养胃儿童芒果糯米盏

营养丰富 温补强壮食品 补中益气 健脾养胃 止虚汗 食欲不佳 腹胀腹泻

荸荠清甜脆口,是冬季必吃的润肺菜,搭配虾仁一起炒,给这道菜增加营养,还能让儿童补钙,少离疾病的困扰,起来保健作用。

【儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁】

主料:荸荠250g、虾仁50g、

辅料:花生油10ml、盐1g、大蒜5g、胡萝卜20g、芹菜30g、

步骤:

1.准备食材:荸荠洗净去皮

2.将荸荠切成片

3.热锅放油,放入虾仁

4.翻炒至变色

儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁

5.放入蒜末爆出香味

6.放入芹菜翻炒几下

7.放入胡萝卜翻炒几下

8.放入荸荠

儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁

9.翻炒几下放入少许盐炒匀即可

10.脆脆的口感美味极了

儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁

荸荠的食用效果

1.促进生长发育

能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿新型抗癫药物有哪些啊?骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。

2.降血压

对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。

儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁

3.整肠通便

有润肺化痰,生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动,所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。

4.消热解毒

饭后生吃开胃下食,胸中实热,消宿食,制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。

紫菜具有提高记忆力的作用,一般都用来做紫菜卷,加上一些肉肉,味道鲜美极了,大家可以尝试一下味道,相信你会爱上这款美食哦。

【儿童成长早餐鲜肉紫菜卷】

主料:猪肉300克、紫菜两张、姜5克、蒜5克、

辅料:盐3克、酱油10克、蚝油10克、胡椒粉5克、生粉10克、味精少许、

步骤:

鲜肉紫菜卷的做法步骤1.准备好紫菜,姜,蒜

鲜肉紫菜卷的做法步骤2.准备好猪肉

鲜肉紫菜卷的做法步骤3.准备好猪肉然后切小粒

鲜肉紫菜卷的做法步骤4.放入调味搅拌均匀

儿童成长早餐鲜肉紫菜卷

鲜肉紫菜卷的做法步骤5.然后往紫菜上抹均匀

鲜肉紫菜卷的做法步骤6.卷起来放入锅里蒸15分钟

鲜肉紫菜卷的做法步骤7.放凉切块

鲜肉紫菜卷的做法步骤8.成品

儿童成长早餐鲜肉紫菜卷

小贴士

1、猪肉有时间可以在家切,没空就用搅拌机,口感没那么好而已

2、肉馅搅拌好后用筷子搅拌上胶,能让肉馅滑又有弹性

紫菜的食用效果

1.促进生长发育

富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。

2.预防肿瘤

儿童成长早餐鲜肉紫菜卷

3.提高免疫功能

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。

4.降血脂

实验室证明雄性大鼠喂含有1%坛紫菜的饲料,可显著降低进食高脂饲料大鼠血清胆固醇的总含量。

5.预防甲状腺肿大

可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。

北方人喜欢吃饺子,几天不吃就想它,俗话说:好吃不如饺子这句话,今天给儿子包了一顿黑木耳圆白菜水饺,馅料充足,有肉、有菜、有菌菇等食材搭配,兼顾了水饺馅的荤素搭配,营养均衡,味道鲜美。接下来就跟小编我来学习吧。

【白菜猪肉水饺】

【主料】

木耳50克、圆白菜500克、猪肉馅400克、小麦粉500克

【辅料】

油适量、原发性癫痫都有哪些症状盐适量、酱油适量、味精适量、料酒适量、蚝油适量、葱姜适量、芝麻油适量

【做法】

1.小麦粉和成面团饧15分钟。

2.黑木耳提前泡发后捞出沥干水。

儿童营养晚餐白菜猪肉水饺

3.圆白菜洗干净。

4.圆白菜切碎,撒少许盐搅拌均匀杀出水。

5.猪肉馅加油、 盐、酱油、味精、料酒、蚝油顺时针搅拌上劲后加葱姜末搅拌均匀

6.圆白菜挤出水、黑木耳切碎一起放在搅拌好的猪肉馅中,加芝麻油搅拌均匀,作水饺馅。

儿童营养晚餐白菜猪肉水饺

7.饧好的面做成大小适中的面剂,擀圆作水饺皮

8.水饺皮中间放馅料,前后片捏严,包好水饺。

9.煮锅加水烧开,水饺入锅煮。

儿童营养晚餐白菜猪肉水饺

小贴士

水饺馅料的搭配依据个人偏爱。

煮水饺要宽汤大火。

营养价值:

卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外,与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。

各种卷心菜都是钾的良好来源。

日本科学家认为,卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。

儿童营养晚餐白菜猪肉水饺

卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。

新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

卷心菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。

卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质,可以干扰甲状腺对碘的利用,当机体发生代偿应,就使甲状腺变大,形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除,如用碘盐、海鱼、海藻和海产品来补充碘。

优质卷心菜相当坚硬结实,放在手上很有分量,外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是,春季的新鲜卷心菜一般包 得有一些松散,要选择水灵且 柔软的那种。

虫咬、叶黄、开裂和腐烂均是卷心菜常见的缺点,可以很容易察觉,应避免食用上述任何严重损坏的卷心菜。

总结:新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用,对于有呼吸道感染疾病的患者,可以多食用些。

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