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【柠檬水煮鱼片的做法步骤是什么?】_制作方法_家常做法-

水煮鱼片最初起源于重庆,现在流行于全国各地,人们一般都会用草鱼来做水煮鱼片,经常吃一些草鱼,具有抗衰老以及美容养颜的功效,另外小孩子吃草鱼具有健脑作用,老年人吃草鱼能够预防心血管疾病等等,现在水煮鱼片的花样也很多,今天为大家推荐柠檬水煮鱼片,下面是详细做法。 北京军海癫痫病医院

柠檬水煮鱼片的做法:

柠檬水煮鱼是一款菜品,制作原料主要有草鱼、胡萝卜、洋葱等。 军海脑科医院

材料

主料:草鱼、胡萝卜、洋葱。

调料:月桂、黄油、白葡萄酒、柠檬、辣椒酱、盐、胡椒。

做法

1、胡萝卜削皮,切丁,洋葱切丁,柠檬切片;

2、锅中放黄油化开,加入月桂叶、白葡萄酒、开水、柠檬片煮开,将鱼肉放入,中火煮8分钟;

3、蘸酱:化开的黄油、辣椒酱、罗勒、柠檬碎混合均匀,盐、胡椒调味。

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醋辣可口的柠檬水煮鱼

材料:青柠檬、鱼、朝天椒(青、红)

辅料:蒜、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、花椒、淀粉、盐、鸡蛋、鸡精

做法:

1、鱼洗净,鱼头另装盘,片好鱼片

(这个直接是在市场让卖鱼的帮处理好的鱼骨和鱼片)

2、柠檬切片备用

3、片好的鱼片放入碗中,加入蛋清、盐、取两片柠檬挤上柠檬汁,再加入淀粉,混合好腌制备用

4、蒜、姜切羊角疯的初期症状末备用

5、起锅下油,油至5成热时,加入鱼头和鱼骨,煎至两面焦黄捞起备用

6、在锅中还有油的情况下,倒入蒜姜末煸香,然后加入2大勺郫县豆瓣酱,煸出红油,然后加入两大碗清水,煮至沸腾

7、沸腾后,加入煎好的鱼头和鱼骨,熬鱼汤

8、大概熬煮9-10分钟,鱼头就应该熟得差不多了,加少许盐,然后再加入腌制好和鱼片和柠檬片

9、再次沸癫痫到底现在科学能不能治好腾后放鸡精,后,直接出锅装盆

10、另起锅,下油,油至6成热,下干辣椒、花椒粒,小火煸香,下青红椒粒

11、连油带料,直接倒入装有鱼片的盆中。

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