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豆浆绣球馒头的制作方法

时间:2021-09-16 来源:南瓜养生网 阅读:185次

主料:

面粉(500克)、黄豆(80克)、清水(1000毫升)

辅料:

酵母(5克)、无铝泡打粉(3克)、白糖(1汤匙)

做法步骤:郑州癫痫诊疗中心p>

1、黄豆、破壁免滤豆浆机备好。

2、黄豆洗净,不用泡,直接干豆放到豆浆机里,放入1000ML水,启动热饮、干湿豆功能,豆浆机自动完成豆浆制作。

3、做好的豆浆晾到温热、不烫手的温度。顺便过滤一下看看有没有渣,还真是没有呢,留在滤网上面的是一薄层细糊。这样的豆浆不用过滤直接和面就成。

4、面包机里加入面粉、酵母、泡打粉、适癫痫病危害大吗量温豆浆、白糖,和成面团(无面包机可以手揉)。

5、发到两倍大,手指戳下去不塌陷不回缩即可。

6、取出发好的面团,揉到面团切开看到均匀的小孔,扣上面盆饧5分钟。

7、搓成长条,揪成等大的小剂子,搓圆。

8、四个为一组,分别搓成细长条,成井字形隔一压一排放。

9、从内侧开始往从右往左顺时针顺时针编织。抗癫痫病药物有哪些?

10、编到第四根的时候再由内侧从左往右逆时针编织。

11、编好后接头的地方捏到一起,往里塞。

12、倒过来整理成圆形。

13、蒸锅里加入凉水,屉上抹油,绣球馒头随做随留空隙码在屉上,盖好盖子,饧发15分钟。

14、开大火,开锅后15分钟即可关火,不要急着开盖,3—5分钟再出锅。

四川专业的癫痫病医院是在哪家>面粉的热量(卡路里)1383千卡;

黄豆的热量(卡路里)345千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜、减少骨丢失、促进骨生成等功效;可与花生、牛蹄筋、鸡蛋搭配;与核桃、猪蹄、基围虾相克,同食可能会引起不适;