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“小暑”养生 滋阴清热食谱-华医健康养生网

时间:2021-05-20 来源:南瓜养生网 阅读:185次

专家介绍,民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,小暑前后一个月的鳝鱼最为滋补,中医认为黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,小暑时节最宜吃黄鳝,可以预防夏季食物不消化引起的腹泻,还可以保护心血管。

夏季是风湿性关节炎、慢性支气管炎疾病的缓解期,吃些黄鳝还有冬病夏治的作用。

大暑又是消化道疾病多发季节,饮食调养上应以适量、清淡、富有营养为宜。

小暑不宜吃得太油腻辛辣,所以黄西安看癫痫病哪家医院好?鳝的做法以炖煮为佳。

此外,小暑前后多吃淡水鱼、海带等对身体也很有益处。

南方地区还有小暑吃蜜汁藕的习惯,有清热、养血和除烦的多重功效,可以将鲜藕用小火煨烂后,切片后加适量蜂蜜当凉菜吃,暑天吃藕有安神和帮助睡眠的作用。

另外,小暑时推荐吃绿豆芽,有清热解毒的作用。

下面为大家提供一些,民间小暑节气里大家常用的食谱:炒绿豆芽:[配料]新鲜绿豆芽500克,花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量。北京癫痫医院哪个好点

[做法]豆芽洗净水淋干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精,装盘即可。

[功效]清热解毒,疗疮疡。

素炒豆皮:[配料]豆皮二张,植物油、食盐、葱、味精各适量。

[做法]豆皮切丝,葱洗净切丝。

油锅烧至6成热,葱丝下锅,烹出香味,将豆皮丝入锅翻炒,随后加食盐,炒数分钟后,加味精,淋上香油搅匀起锅。

西安去哪能治好癫痫>[功效]补虚,止汗。

适合多汗、自汗、盗汗者食用。

蚕豆炖牛肉:[配料]鲜蚕豆或水发蚕豆120克,瘦牛肉250克,食盐少许,味精、香油适量。

[做法]牛肉切小块,先在水锅内汆一下,捞出淋水,将沙锅内放入适量的水,待水温时,牛肉入锅,炖至六成熟,将蚕豆入锅,开锅后改文火,放盐煨炖至肉、豆熟透,加味精、香油,出锅即可。

[功效]健脾利湿,补虚强体。

西瓜番茄汁:[配料]西瓜半个济南治癫痫病的医院有哪些,番茄3个大小适中。

[做法]西瓜去皮、去籽,番茄沸水冲烫,剥皮去籽。

二者同时绞汁,两液合并,随量饮用。

[功效]清热、生津、止渴。

对于夏季感冒,口渴、烦躁,食欲不振,消化不良,小便赤热者尤为适宜。

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